Терапевтичната кухня знае своите ползи

Отвъд тях храните, които поглъщаме, са здрави или не за нашия организъм, готвенето като дейност сама по себе си може да ни помогне да се борим с проблеми като стрес или тревожност. Искате ли да знаете какви са ползите от терапевтичното готвене??

Предвид големия брой програми и шоу на таланти които се излъчват днес по телевизията, тази дейност се доближава до нашите домове. Сега, ние сме по-запознати с техники като сферизация или знаем колко е важно да работим като екип, така че готвенето да напредва. Каква е ролята на тази задача в терапевтичните програми?

Творчество и изобретателност

Нека си представим, че сме програмирали седмицата с храната, която ще приготвяме всеки ден. Изведнъж пристига и вторник липсва основна съставка на ястието, което сме планирали да направим. Ужас! Имаме ли време да го купим? Ще го остави ли съседът? Ние имаме решение: бъдете креативни.

Може би ястието не изглежда точно като това, което имахме предвид, или че при първия път, когато го подготвим, няма да намерим идеалната точка на сол. Но да се научим да комбинираме нови храни, да изпитаме различни текстури или да играем с нови вкусове може да бъде много здравословно за нашия ум.

каквото априори това беше пречка, може да се превърне в възможност. Да се ​​сменят плановете за кратко време позволява да се развие находчивост, Дайте воля на въображението си и увеличете креативността си. Това ви прави по-решителни, вземате решения за кратко време, сте по-организирани и подобрявате ефективността си. Виж колко умения!

Излизайки от зоната си на комфорт и пристрастени към "ще видим какво излиза" е начин да не се забиваш в гълъби, да изненадваш себе си и да увеличаваш самочувствието си.

Насърчава личното развитие

От друга страна, готвене тества нашето търпение. Нужно е време, а не точно това, което искаме, но това, което изисква всяко ястие. Без значение колко бързо трябва да ядем или да я сервираме или дори да искаме яйце да се готви за 2 минути, не можем. За да постигнем очаквания резултат, трябва да изчакаме и да уважаваме протоколите за подготовка, от които се нуждае всяка храна.

Необходими са също така координация и чувствителност. Тоест, използвайте всичките си сетива по начин, който ни позволява да знаем състоянието на нашата чиния и да правим корекции, когато смятаме, че е необходимо.

Когато сложим лъжицата в добър бульон, за да я вкусим, използваме зрението, вкуса и миризмата. Ако смесваме брашно, използваме и допир. За да знаем колко златен е това, което имаме във фурната, ние използваме повече зрение. Следователно е необходима сензорна интеграция и за да я постигнем, трябва да поддържаме вниманието в момента.

Насърчава сътрудничеството и комуникацията

Готвенето в група може да бъде забавно, възнаграждаващо и много обогатяващо. Например, за работници, които имат проблеми с делегирането на функции на своите служители, то може да бъде наистина терапевтично да се готви като семейство. Също така за някой, който е бил много автономен и независим, защото благоприятства разбирането и щедростта.

Функциите за споделяне са основни и фундаментални във всяка област на живота: когато трябва да правите домакинска работа, с колеги по работа или когато организирате коледно парти. Нашите умения за водене на преговори се проверяват по всяко време.

Ето защо, терапевтичната кухня също може помогнете ни да разберем важността на работата на всеки човек за постигане на крайния резултат. От знанието как да се използва ронерът или да се нарязва на зеленчуци, докато ножовете не бъдат остри. Нищо не е тривиално и всичко е от значение. Всеки един ще постави още една стъпка по стълбата и едва тогава може да се направи добра чиния.

Борба с депресията и тревожността

В Съединените щати има специализирани терапии от професионалисти в областта на психичното здраве, които насърчават курсове и кулинарни дейности, предназначени за пациенти с различни проблеми.. Тази дейност помага за борба с депресията и е ефективен метод срещу стрес и тревожност.

В продължение на часове тези хора се учат на готвене, някои от нулата. Това трябва да следват учителите, за да не пропуснете нито една стъпка и постоянно да добавяте кулинарни знания позволява им да се откажат от собствените си проблеми.

Така те насочват цялото си внимание към кухнята и не избягват да мислят за състоянието си. Това им дава друга перспектива за това какво означава „да се търси психологическа помощ”, защото това не е нещо, което обикновено се мисли, когато се прави терапия с професионалисти в областта на психичното здраве..

За когнитивно-поведенческия ток е истински успех. Тя позволява на тези пациенти да постигнат нова цел чрез използването и изучаването на техники, които никога не са били използвани преди..

Терапевтичната кухня е цялостно обучение

Ние имаме възрастта, която имаме, ученето не се случва. Колкото по-активни са нашите невронни мрежи, толкова по-малко вероятно е да се появят невродегенеративни мозъчни заболявания. Защо не можем да използваме терапевтично готвене като метод за превенция?

Запознайте се с нови храни, използвайте нови техники за готвене, имитирайте рецепти от приятели или семейство, изследвайте нови комбинации, създавайте нови ястия ... Всичко това ни държи активни. В допълнение към тези индивидуални ползи, тя може да бъде колективна работа, която обединява и социализира.

19 видове психологични терапии Има много психологически терапии, но оставяйки настрана различните им гледни точки, всички търсят едно и също нещо, една и съща терапевтична цел: благосъстояние. Прочетете повече "