12 вида хранене и техните характеристики

За хората, храненето е процес, чрез който организмът да се възползват от хранителните вещества от храната така, че вашето тяло и клетки да останат живи и да имат енергия. Въпреки това, хората не само трябва да се хранят, но и растенията също.

Еволюционно няма един единствен начин да се извлече от суровата храна суровината на това, което трябва да се изгради; това е сложен процес, който е модифициран в продължение на няколко милиона години на еволюция. Тези процеси могат да бъдат различни и следователно,, могат да бъдат класифицирани по различни начини в храненето.

Храненето е жизненоважен процес

Приемането на храна от хората е жизненоважна необходимост за организма. Доброто хранене, т.е. правилното и добре балансирано хранене е необходимо за добро здраве и за избягване на физическо и психическо влошаване.

Този процес носи необходимата енергия, за да ни поддържа живи и ни позволява да изпълняваме всички други функции на живите същества. Храната също осигурява суровините за растежа и възстановяването на нашия организъм.

Разлика между храненето, диетата и диетата

Има известно объркване с термина хранене. Като наука тя включва изучаването на храни и процесите, използващи техните хранителни вещества: усвояването и усвояването му в клетките на тялото. Храненето, всъщност, е неволен процес, тъй като е твърде важно да ни оставите на ваше разположение: физиологичното функциониране на тялото се грижи за него.

По този начин би било погрешно да се говори за добро хранене или лошо хранене, защото това би се отнасяло за храна. Храната е поредица от доброволни и съзнателни действия, които са насочени към избор, приготвяне и ядене на храна. Също така често се бърка диета с храна. Вместо това, диетата е хранителните навици на човека. Въпреки че това е свързано със загуба на тегло и контрол, диетата не трябва да има някакво обективно влияние върху телесния образ.

• Свързана статия: "Четирите вида здравословни диети да бъдат в топ форма"

Видове хранене

Но ... Какви видове хранене има? В следващите редове можете да намерите класификация на различните видове хранене

1. Автотрофно хранене

Автотрофното хранене се отнася до хранене, синтезиране на органични вещества. С други думи, това е храненето извършени от тези живи същества, които са в състояние да произвеждат собствена храна.

Растенията са ясен пример, защото се хранят благодарение на фотосинтезата. Живите същества, които осъществяват процеса на фотосинтеза, се наричат ​​фотолитоавтотрофи. От друга страна, тези, които използват химични елементи, са хемолитотрофи. Например: бактерии.

2. Хетеротрофно хранене

Този вид хранене се използва от живи същества, които се нуждаят от вече подготвен източник на храна. Например: животни, гъби и повечето микроорганизми. Хетеротрофно хранене Тя може да бъде разделена на няколко типа:

Паразитно хранене, при което живото същество обитава върху или в друг организъм, който вреди и от което получава своите хранителни вещества чрез поглъщане или абсорбция; хранене със сапрофит, при което живите същества абсорбират хранителните вещества от околната среда и ги разлага чрез ензими, за да получат необходимата енергия; и холозоид, който е характерен за хората и в който организмът поглъща храна в твърда форма и след това я изсмуква, за да получи необходимите хранителни вещества.

Холозойското хранене може да се класифицира по три начина:

• Хранене растителноядни: организмът се храни с зеленчуци
• Хищно хранене: организмът се храни с месо.
• Всемогъщо хранене: организмът се храни с зеленчуци и месо.

Видове хранителни вещества

Хранителните вещества са необходими за растежа и здравето на организма. Има пет вида хранителни вещества, които Те са разделени на две големи групи: макроелементи и микроелементи. Макроелементите са необходими в големи количества и включват въглехидрати, протеини и мазнини. За разлика от това микронутриентите са необходими в малки количества и включват витамини и минерали. Водата и влакната не са хранителни вещества, но са необходими за правилното функциониране на тялото.

По-долу можете да намерите различните видове хранителни вещества.

1. Въглехидрати

Въпреки че въглехидратите са се превърнали в врагове на диетата, за да отслабнете, те са основни макроелементи за организма, тъй като захранват мозъка и мускулите. въглехидрати те са най-добрият източник на енергия и храните, които ги съдържат, също могат да бъдат богати на фибри, което е необходимо за правилното функциониране на червата.

Има два вида: прости въглехидрати (банан, мед и др.), Които съдържат една или две захари; и сложни въглехидрати (например, кафяв ориз), които са направени от три или повече свързани захари. Тези макронутриенти осигуряват 4 калории на грам, въпреки че комплексите отнемат повече време за храносмилане от простите въглехидрати и са по-наситен.

• Свързана статия: "16-те най-удовлетворяващи и идеални храни за отслабване"

2. Протеини

Протеините са хранителни вещества структурни за всички клетки. Тоест, те образуват това, което можем да наречем суровина на тялото ни, тухлите, с които е построена и реформирана. От друга страна, те също помагат за възстановяването на тъканите и борбата с инфекциите, а когато консумацията надвишава нуждите на организма, протеинът може да служи като източник на енергия. Те осигуряват 4 калории на грам.

• Свързана статия: "20-те вида протеини и техните функции в организма"

3. Мазнини

Мазнините, както и двете предишни макронутриенти, също осигуряват енергия за тялото и участват в процесите, които поддържат тялото жив. обаче, те допринасят за 9 калории на грам. Въпреки че в момента са демонизирани, мазнините са от съществено значение за поддържането на добро здраве.

От друга страна, освен енергията, мазнините имат и други функции. Например те изпълняват структурна роля, предлагат транспортни средства за определени вещества и увеличават вкуса.

Има няколко вида мазнини, които можете да научите повече в тази статия: "Видове мазнини (добри и лоши) и техните функции".

4. Витамини

Витамините са микроелементи, които тялото трябва да асимилира други хранителни вещества. Неговите функции са: да участват в образуването на химикали в нервната система, в червените кръвни клетки, в хормоните и в генетичния материал. По същия начин метаболитни системи са включени в регулацията и са необходими за здравето и доброто функциониране на организма.

Ако искате да знаете различните видове протеини, в тази статия можете да се запознаете с тази тема: "Видове витамини: функции и ползи за тялото ви".

5. Минерали

Минералите Те придават структура на костите, зъбите и ноктите. Подобно на витамини, те помагат на ензимите в много телесни процеси. Сега, за разлика от тях, са неорганични вещества, които идват от почвата, скалите и водата. Калций, фосфор, калий, цинк или магнезий са някои от примерите за минерали.

Видове храни

Както беше обсъдено в предишните редове, храненето е поредица от доброволни действия, които са насочени към избиране на това, което се поглъща. Видовете храна, които съществуват, са следните.

1. Веганство

Веганството е поведението на индивида, който решава да не се ядат хранителни продукти от животински произход нито, по принцип, да се използва продукт, който трябва да бъде произведен, включва смъртта на животните. Ето защо, веган не яде месо и рибни продукти, нито консумират яйца, млечни продукти или мед.

Освен това в някои случаи продукти, за които е известно, че са осъдили животни до смърт поради тяхната производствена система, не се консумират, въпреки че са от чисто растителен произход..

2. Вегетарианство

Вегетарианците са хора, които основно ядат зеленчуци заради своята идеология. Освен строгите вегетарианци, има и лакто-ово вегетарианци, те ядат яйца и млечни продукти в допълнение към зеленчуците и лакто-вегетарианците, които включват само млечни продукти в своята диета, както и зеленчуци. Идеята е да не се консумират директно животни, а някои от продуктите, получени от техния начин на живот.

3. Емоционално хранене

Това е храната Тя е свързана с емоционални и психологически проблеми. Например, когато някой страда от безпокойство, те консумират повече храни, богати на мазнини, дори автоматично и без да го осъзнават..

4. Спортно хранене

Това е храната, която се преструва увеличаване на спортните или физическите постижения. Например, консумацията на въглехидрати е по-добра в маратона. Тя е свързана и с подобряването на външния вид и културизма.

5. Здравословно хранене

Здравословното хранене е изборът да се консумират продукти които са полезни за благосъстоянието. Например, плодове или зехтин заради неговите здравословни свойства.