Петте най-големи врагове на здравето на мозъка

Доброто здраве на мозъка зависи от много фактори. Най-важните са упражненията и оксигенацията. Въпреки това, храната, която консумираме, също играе решаваща роля. Те ни дават или отнемат вещества, които пряко влияят на функционирането на нашия мозък.

Здравословното хранене се основава на натурални продукти. Тя се стреми преди всичко да поддържа баланс. Нищо, което се яде в излишък, не е добро. Нито въвеждайте храна промишлени, преработени, в рамките на диетата. Особено тези, които имат големи количества сладка, сол или мазнина.

Много пъти настроението, способността да се учи или паметта са засегнати от консумацията на някои храни. Това са продукти, които включват компоненти с потенциал да засегнат нервната система и особено мозъка. Ето защо е много важно да бъдете внимателни.

Някои компоненти се намират в повечето преработени храни, но остават незабелязани. Те са забелязани само когато гледат на съставките, въпреки че понякога техните имена не изясняват нищо. След това посочваме кои са пет от тези храни и компоненти, които трябва да избягвате, за да имате добро мозъчно здраве.

"Животът ни не е в ръцете на боговете, а в ръцете на нашите готвачи".

-Лин Ютанг-

1. Глутен

Глутенът е набор от протеини, открити в няколко зърнени култури. Въпреки че те са различни един от друг, те получават това родово име, защото имат много сходства. Те присъстват в пшеницата и нейните варианти, ечемик, ръж и други подобни храни.

Тези протеини се прилепват към тънките черва и причиняват метаболитни, храносмилателни и имунни нарушения. Някои хора са по-чувствителни към глутен. Други не толкова много, въпреки че основно във всички случаи генерира впечатления. Глутенът е един от враговете на здравето на мозъка, защото засяга нервната система като цяло.

2. Изкуствени образователи

Образователните са вещества, които заместват захарта в храната. Има някои, които са естествени, но повечето от тях са изкуствени. Известно е, че те променят здравето на мозъка. Всъщност мнозина ги наричат ​​"отрови за мозъка", защото предизвикват възбуждане в невроните.

Аспартамът и захаринът, два изкуствени образователни елемента, са свързани с определени заболявания на нервната система. Сред тях, депресия, тревожност, повтарящи се мигрени и трудности с речта. Тези вещества са в голямо разнообразие от промишлени храни. Като цяло, във всички тези, които имат етикет "светлина" или "ниско съдържание на захар".

3. Мононатриев глутамат

Почти всички опаковани или консервирани храни имат този компонент. Това е изключително концентрирана сол. Използва се за съхраняване на храната, както и за придаване на по-голям вкус и мирис на храната. Доказано е, че консумацията му стимулира производството на допамин в мозъка.

Допаминът създава усещане за моментно благополучие. обаче, Мононатриевият глутамат също има висок компонент на така наречените "екзитотоксини". Има силни индикации, че тези елементи влияят върху здравето на мозъка. Мононатриевият глутамат е свързан със сериозни заболявания като Паркинсонова болест, Алцхаймер, деменция и хронична умора..

4. Рафинирана захар

Захарта се счита за един от "трите бели отрови", заедно със солта и рафинираното брашно. Понастоящем той е един от най-използваните компоненти в различните видове храни. Продължителната му консумация води до различни трудности и също излага на риск доброто здраве на мозъка.

Рафинираната захар ограничава функцията на протеин, наречен BDNF. Той изпълнява важни функции в нервната система като защита на паметта и улесняване на връзката между невроните. Доказано е, че хората с шизофрения или депресия се влошават редовно, когато консумират захар.

5. Флуор

Флуоридът е елемент, който се добавя към питейната вода, главно за поддържане на неговата чистота и здраве. Въпреки че е незабележимо, там е в струята, която излиза от чешмата. Този компонент е подложен на сериозни въпроси. Предполага се, че това може да е свързано с лоша интелектуална производителност и промяна на някои когнитивни функции.

Мрежата за действие с флуор (FAN) представи 34 проучвания, които изглежда потвърждават това. Организации като УНИЦЕФ също се изказаха срещу флуорид във вода. Известно е, че достига по-високи концентрации в опакованата вода.

За да се поддържа добро здраве на мозъка, най-добре е да се консумират пресни храни. Най-големите врагове на нервната система са в пакетирани и преработени храни. Освен че нямат висока хранителна стойност, те се разболяват. По-добре да ги избягваме.

Мозъкът ви ще оцени, че се хранят по този начин. Следователно, ако искаме тя да работи правилно, трябва да я храним добре. Как? Прочетете повече "