Знаете ли защо някои ястия ви привличат, а други не?

Ние ядем, за да се запазим живи и здрави, но и за удоволствие. Със сигурност ви се е случило, че въпреки че имате пълен стомах, има ястия, които събуждат огромно желание за ядене. Някои, например, са напълно пристрастени към шоколада. Други умират за плодове или за бързо хранене.

Напротив, има и други ястия, които затварят апетита ни. Тези ястия са също толкова индивидуални, колкото и тези, които ни лишават. Дори сред тях са тези, които диетолозите посочват като най-добрите кандидати за включване в нашата диета. За щастие, нашите основни хранителни вещества присъстват в голямо разнообразие от храни и ние лесно можем да ги заменим без прекалено много промени в нашето хранене.

"Главен готвач става художник, когато има неща, които може да каже чрез чиниите си, като художник в картина."

-Джоан Миро-

Какво кара някои ястия да изглеждат абсолютно вкусни, а други да ни отблъскват? Истината е, че в човешкото същество храната играе различна роля от тази, която той има за другите животни. Ние не ядем само, за да се подхранваме, но емоциите също играят важна роля при вземането на решение какво ще консумираме.

Храната, хранителните разстройства и селективността на храните са предмет на много изследвания. Беше направено заключението, че съществуват систематични фактори, които извън шанса правят дадено ястие привлекателно или отблъскващо.В допълнение, резултатите от тези проучвания добавят, че тези фактори имат много общо с нашето емоционално състояние.

Любителите на пикантни ястия

Те са изключително динамични хора. Любителите на пикантните ястия имат известна тревожност и затова постоянно търсят действие и емоция в живота си. Няма значение, че пикантният им причинява киселинност или че в крайна сметка със сълзи в очите си след вкус на някакво ястие. Те просто усещат, че "без пикантни, не се харесват нищо".

Хората с пикантни вкусове може да се наложи да предприемат по-организирани действия, за да разсеят енергията си чрез движение. Да се ​​практикува спорт с определен риск или да се впусне в натуралистични разходки може да бъде добър избор.

Сладки ловци

Торти, шоколадови бонбони и всички форми на сладко са любимите капризи на хора, които имат претоварване в работата или че те трябва да извършват напрегнати съчетания без по-голяма компенсация в замяна. За тях храната е форма на облекчение за безпокойството, с което непрекъснато се зареждат, това е начинът, по който те преминават енергията, която се излива в храносмилателната система..

Сладкото е средство да се намери радостта, която липсва в живота им. Известно е, че увеличава нивата на серотонин и това го прави желателно за тези, които са малко тъжни. По-добре, ако търсите дейност, която ви отпуска и която ви харесва, като например разходка в парка или четене на добра книга. Бонбоните могат да се заменят за прегръдки и резултатът е още по-добър.

Любителите на кафето

Прекомерният вкус към кафето и продуктите, които съдържат кофеин, може да говорят с някой, който е психически уморен. Те почти винаги са хора, които търсят информация и интелектуални стимули. Лошото е, че твърде много кафе произвежда обратен ефект: повече умора и разпръскване.

Ако сте един от тези наркомани, вместо да прекарвате пет минути в пиенето на следващото кафе, защо да не отидете на открито, да измиете лицето си с вода или да разтегнете мускулите си? Въздухът и движението, като кофеинът, са естествени активатори. Може би по-малко удобно, но по-здравословно.

Тези, които искат всичко да бъде хрупкаво

Те винаги казват, че ако не се счупят, това е защото е изчезнало или е изсмукало твърде много петрол. Ако, от друга страна, нещо "хруска", когато я изядат, те гарантират, че е вкусно. Те обичат пържени храни, свинска кора, свръхпечени бисквитки и такива храни, без значение колко калории имат.

обикновено, Хората, които искат всичко да бъде хрупкаво, ежедневно изпитват гняв и се страхуват или трудно се изразяват. Най-често срещаното е, че те се чувстват малко признати за своите постижения. Ако се чувствате идентифицирани като един от тези хора, добра идея е да се води дневник и да се опитвате да запишете там всички онези разногласия, които все още не са се проявили открито.

Меки храни, с нишесте ...

Към тази група принадлежат ястия като ориз, хляб, тестени изделия и др. Хората, които обичат меките храни, чувстват голямо удоволствие, когато усетят усещането за ухапване на нещо меко, порести, без съпротива.

Повече от това чувство, Хората, които предпочитат меките храни, търсят прегръдки, обич, ласки. С една дума: те търсят утеха, защото чувстват, че трябва да минат през големи трудности на живота всред голяма самота.

Ако това е вашият случай, преди да хапете тук и там, би било добре да потърсите компанията на добър приятел или да се присъедините към група за подкрепа. Нуждаете се от топлината на другите, вместо от много нишестета, които добавят повече и повече килограми тегло.

Какви храни избираме, когато сме малки Бебетата знаят, че растенията осигуряват храна, но те трябва да бъдат сигурни, че могат да ги ядат. Това се демонстрира от неотдавнашно проучване на селективното социално обучение на бебетата относно желанието им да консумират зеленчуци. Прочетете повече "