Какво се случва в мозъка ви, когато пиете кафе?

Много хора започват деня с добра чаша кафе. Това вещество е достигнало в историята много висока степен на популярност, като е взето от около 80% от възрастното население и е елемент, широко присъстващ в ежедневието, използвайки неговото потребление дори като претекст по време на социализацията..

Кафето помага да се изчисти, да се повиши нивото на активиране и да се подобри капацитетът за внимание. но, Как кафето ни влияе по този начин? Какво се случва в мозъка ви, когато пиете кафе?

Кофеин, вълнуващо вещество

Кофеинът, един от основните компоненти на кафето, има, както вече знаем, психоактивни ефекти в нашия мозък. Поради ефекта, който произвеждат върху нервната система, те са част от психостимулантни или психоаналитични вещества, вещества, характеризиращи се с увеличаване на мозъчната активация и метаболизъм, обикновено повишаващи нивото на активност на организма..

Въпреки това, в рамките на тази група, кофеинът се счита за незначителен активатор, образувайки заедно с теофилин и теобромин групата вещества, известни като ксантини. Тази група, въпреки че има активиращ ефект в организма, има много по-малко действие от това на други възбудителни вещества и много по-малко странични ефекти, като често не е имало сериозни неблагоприятни ефекти..

Кофеинът отнема няколко минути, за да достигне до мозъка, а ефектите му са с продължителност около четири до шест часа. Не е необичайно да се консумира няколко пъти на ден, без това да е опасно поради ниския си потенциал за пристрастяване. Въпреки това, обичайната му консумация завършва с определени нива на толерантност, като всеки път е необходимо по-голямо количество или честота на веществото да достигне до същите ефекти, които в началото.

Изпълнение на мозъчно ниво: механизми на действие

Около пет минути след чаша кафе кофеинът започва да упражнява въздействието си върху нервната система. Това вещество действа по различен начин в нервната система, взаимодейства и предизвиква ефекти при различни видове невротрансмитери.

Активиращият ефект на кафето се дължи главно на действието върху хормон, наречен аденозин, хормон, който помага за поддържане на състояние на спокойствие и релаксация, като насърчава потискането на мозъчната дейност, както и поддържането на средни или ниски нива на други хормони като допамин и норадреналин. Кофеинът действа като антагонист на аденозиновите рецептори, засягайки неговата абсорбция по начин, който инхибира неговото повторно поглъщане от неврони.. Това действие води до увеличаване на мозъчната активност и интензивността на предаването на нервните сигнали, като позволява по-голямо действие от други хормони като допамин.

Система за възнаграждение на мозъка

Освен ефекта си върху аденозина, кофеинът взаимодейства и с други невротрансмитери. Друг от големите ефекти на кофеина в мозъка е увеличаването на освобождаването на допамин, който активира механизмите на наградата на мозъка, за да предизвика състояние на благосъстояние..

Въпреки това, докато други вещества като кокаин активират цялата система (което улеснява нейния огромен потенциал за пристрастяване), кофеинът и ксантините обикновено предизвикват увеличаване на допаминергичното освобождаване в по-специфични области като каудалното ядро ​​и префронталния кортекс. По този начин се постига усещане за активиране до известна степен, но без активиране на цялата система за награждаване на мозъка.

Кофеинът на свой ред стимулира норадренергичните и холинергичните системи, което води до увеличаване на активирането и подобряване на способността за концентрация и обработка на информация.

Накрая е уместно да се отбележи, че консумацията на кофеин предизвиква повишаване на нивата на кортизола, известни като хормон на стреса и адреналин. Този ефект помага да се предизвика състояние на активиране на физиологично ниво, което позволява да бъдете бдителни и внимателни. Въпреки това, той може също да предизвика дистрес или отрицателен стрес, който може да доведе до неадаптивно поведение, ускорение на сърцето или тревожност.

Благоприятни ефекти

Консумацията на кафе може да осигури много ползи, стига тя да се извършва разумно и без излишества. Някои от положителните ефекти, които кафето има върху организма, са следните.

1. Увеличете будността и намалете нивото на умора

Фактът, че кофеинът потиска действието на аденозин и потенцира увеличаване на кортизола и други възбуждащи хормони, води до повишаване на нивото на съзнанието, което води до нива на умора и умора, които тялото може да изпита. да се намали.

2. Насърчава вниманието и капацитета за обучение

Като предизвиква поддържането на нивото на съзнанието и намалява чувството на умора и умора, капацитетът за обръщане на вниманието на субекта също се повишава, което го кара да използва и разпространява своите физически и познавателни ресурси с по-голяма ефективност и за повече време.

В допълнение, тя позволява на нервните импулси да се предават с голяма интензивност, което може да благоприятства придобиването на ново учене и укрепването на съществуващите такива..

3. Той има защитен ефект срещу определени деменции

Наскоро беше изследвано възможната роля, която консумацията на кофеин може да има, когато допринася за предотвратяването на някои деменции.

По-конкретно, обичайната му консумация може да служи като защитен фактор срещу болестта на Паркинсон и Алцхаймер, като продуцира стимулация на допаминергичните, холинергичните и норадренергичните системи и има антиоксидантни ефекти, които намаляват броя на свободните радикали, присъстващи в системата..

4. Ускорява метаболизма

Увеличаването на активността на кофеина обикновено води до физиологично вълнение, което ускорява метаболизма не само на мозъка, но и на цялото тяло. Доказано е, че консумацията на кафе преди физически упражнения помага за разграждането на мазнините в тялото ни.

В допълнение, това ускорение обикновено включва увеличаване на физическата активност, която освен че улеснява изгарянето на мазнини, предразполага тялото да извършва дейности, които позволяват тя да бъде загубена.

5. Диуретичен ефект

Кофеинът също има важен диуретичен ефект. Доказано е, че стимулира производството на урина, като помага да се отделят елементи, вредни за тялото.

Той има и антиеметични ефекти, ако се консумира по умерен начин, като се избягва появата на повръщане и намалява нивото на гадене.,

Възможни щети

Една или няколко чаши кафе на ден могат да повлияят положително на нашия мозък, но cКакто при повечето консумирани вещества и храни, излишъкът може да има неблагоприятни ефекти.

1. Проблеми със съня

Както споменахме по-рано, кофеинът причинява намаляване на чувството за умора или умора.

Въпреки че може да повиши тревогата при хора със сънливост през деня, в зависимост от това как, кога и колко се консумира може да накара индивида да не може да заспи, като безсъние на помирение най-често срещаният ефект.

2. Тревожни разстройства

Повишаването на количеството кортизол и адреналин, произвеждани от кафето, води до повишаване на възбудимостта на пациента, който го е консумирал. Въпреки че при някои обстоятелства може да е благоприятно за провеждане на чиракуване или за ефективно действие, В други случаи това увеличение генерира стрес, по-висок от този на индивида, може да се появят тревожни реакции.

В действителност, консумацията на кофеин не се препоръчва за хора със стрес или с нарушения, свързани с тревожност.

3. Агитация, тахипсихия и logorrhea

Въпреки че увеличаването на активирането, което произвежда кафето, може да е желателно в ниски дози, в по-големи количества кофеинът може да предизвика наличието на възбуда, тремор (и дори епилептични припадъци).

Наличието на тахипсихия или ускореното мислене може да се случи и на когнитивно ниво, в което често се оказва полет на идеи или загуби на нишката на мисълта. Друг често срещан симптом е logorrhea.

4. Стрес и раздразнителност

Повишено активиране на нервната система и малко по-просторно настроение от обикновено, както и увеличаването на нивото на стрес, генерирано от кафето, причиняват, че понякога човекът, който е консумирал кофеин, има тенденция да бъде агресивен или раздразнителен за стимулите, които обикновено не биха били отблъскващи.

5. Сърдечни ефекти

Не се препоръчва употребата на кофеин за хора със сърдечни заболявания, тъй като може да предизвика тахикардии и аритмии, които при хора с определено ниво на живот и с определени патологии могат да доведат до инфаркт или дори спиране на сърцето.

6. Риск от смърт

Въпреки че обикновено е необходимо голямо количество, консумацията на количества, надвишаващи десет грама кофеин, може да предизвика епилептични припадъци, или кардиореспираторни проблеми, които биха могли да завършат със смъртта на пациента.

7. Синдром на отнемане

Също така се твърди, че кофеинът може, При продължителна и честа консумация с течение на времето се получава синдром на отнемане. Този синдром води до наличие на прекомерна сънливост, гадене и повръщане, тревожност и / или депресия след изоставяне или рязко намаляване на консумацията..

8. Други аспекти

Повишаването на настроението и високото ниво на активност при някои хора може да се получи консумация на кофеин, което го прави неподходящ за хора с определени характеристики. Например при разстройства на настроението (например по време на маниакални епизоди в случай на биполярно разстройство) или при психотични разстройства.

Библиографски препратки:

• Американска психиатрична асоциация. (2013 г.). Диагностично и статистическо ръководство за психични разстройства. Пето издание. DSM-V. Масон, Барселона.

• Glade, M.J. (2010). Кофеинът - не само стимулант. Nutrition, 26 (10), 932-938.

• Macedo, J. (s.f.). Пиене на кафе: предимства и недостатъци на неговото потребление. [Онлайн] Достъпни на адрес: https://psicologiaymente.com/neurociencias/beber-cafe-privacy-advantages-

• Salazar, M.; Peralta, C.; Pastor, J. (2006). Ръководство за психофармакология. Мадрид, редакция Panamericana Médica.

• Smith, A. (2002). Ефекти на кофеина върху човешкото поведение. Храна и химична токсикология, 40 (9), 1243-1255.