11 ползи и свойства на слънчогледовите семена

Слънчогледовите семена или слънчогледовите семена са много консумирани храни. Въпреки, че понякога повечето тръби, които идват в чанта, съдържат много сол, годната за консумация част е много здравословна и питателна.

Тръбите идват от слънчоглед (helianthus annuus), тревисто растение, което принадлежи към семейство Asteraceae. Това растение е роден в Северна Америка и Централна Америка и основните му производители са Русия, Китай, САЩ и Аржентина. Това растение е красиво и съдържа стотици семена.

Ползи от слънчогледово семе

но, Какви са ползите от тези семена? Как е от полза за здравето ни да ядем тръби? В следващите редове можете да намерите свойствата и ползите от тази ядивна храна.

1. Подобрете настроението

Слънчогледовите семена са богати на протеини, които съдържат аминокиселини, включително триптофан. Триптофанът е предшественик на серотонин, невротрансмитер, който при ниски нива е свързан с депресия и мания.

Изследванията показват, че триптофанът може да помогне за подобряване на симптомите на настроението при жени с предменструален синдром, както и помагане на хора с депресия. Сега е необходимо да се консумира този продукт с богати на въглехидрати храни, за да се подобри абсорбцията, тъй като други аминокиселини могат да се конкурират с триптофан за транспортиране до мозъка..

Въпреки това, въглехидратите могат да отклонят тези аминокиселини и да помогнат за повишаване на нивата на триптофан в мозъка.

2. Подобряване на мъжката плодовитост

Тръбите съдържат цинк, минерал, който е важен за мъжката плодовитост. Според проучването този минерал може да увеличи количеството на сперматозоидите и качеството им. Приблизително 100 грама слънчогледови семки съдържат 5 mg цинк.

• Свързана статия: "26 афродизиак храни, които ще подобрят интимните ви отношения"

3. Предотвратява проблеми с бременността

Слънчогледовите семена са богат източник на фолиева киселина, витамин В, който се изисква от нашето тяло за клетъчно делене и генериране на генетичен материал. Също така е много важно по време на бременността.

Недостатъчните нива на този витамин увеличават риска от дефекти на невралната тръба и спина бифида при бебето и увеличават шансовете за ниско тегло при раждане или преждевременно раждане. Затова бременните жени трябва да консумират тези семена, така че бебето да бъде добре оформено и да се радва на добро здраве.

4. Помогнете да контролирате теглото

Триптофанът, присъстващ в тези семена, спомага за контролиране на теглото, тъй като регулира апетита. Затова се смята за чубрица храна.

Тръбите също съдържат хлорогенова киселина и някои научни доказателства сочат, че този компонент може да бъде полезен за загуба на тегло. В допълнение, тази храна е богата на здравословни мазнини, които също са идеални за загуба на мазнини.

• Свързана статия: "Видове мазнини (добри и лоши) и техните функции"

5. Подобряване на здравето на косата

Тръбите имат биотин, витамин В, необходим за метаболизма на мазнините, въглехидрати и протеини.

Науката казва, че биотинът може да помогне за подобряване на здравето на косата, която е направена от протеин. В действителност, проучвания върху животни са заключили, че въвеждането на слънчогледово семе в диетата на кучетата подобрява здравето на косата им. Изследванията показват, че яденето на слънчогледово семе има полза за косата на хората.

6. Борба с гъбични инфекции

Гъбичните инфекции са доста трудни за лечение и могат да се появят отново след лечението. Но слънчогледовото семе може да бъде тайно оръжие срещу тези неприятни инфекции. Според едно проучване, 90,5% от хората, които са прилагали озонирано слънчогледово масло два пъти дневно в продължение на три месеца, са успели да изкоренят напълно инфекцията..

От цялата проба само 2,8% от хората, които са използвали това лечение, са имали рецидив през годината след лечението.

7. Подобрява кожата

Кожата също се възползва от тази храна, тъй като слънчогледовото семе предотвратява изсушаването му. Маслото, което подобрява хидратацията на тръбите, образува защитна бариера върху кожата и предотвратява изтичането на влагата.

Едно проучване установи, че прилагането на това масло директно върху кожата, за период от четири седмици, запазва целостта на кожата и подобрява хидратацията..

8. Помогнете ви да спите по-добре

Диетата може да има благоприятен ефект върху стреса и същото се случва по време на заспиване. Триптофанът, аминокиселината, която участва в синтеза на серотонин, също е от съществено значение за синтеза на мелатонин, хормон, който регулира съня..

Сега трябва да помните, че е необходимо да се консумират слънчогледови семена с някои въглехидрати, за да се подпомогне усвояването на тази аминокиселина и по този начин да се постигне спокоен сън..

9. Предотвратява болестта на Паркинсон

Витамин Е, присъстващ в тръбите, е жизненоважно хранително вещество за здравето. Изследванията заключават, че този витамин може да помогне за защита срещу болестта на Паркинсон, заболяване, което засяга движението и затруднява ежедневните действия като ходене, говорене, преглъщане на храна. Ето защо, витамин Е може да има невропротективен ефект, като по този начин намалява риска от болест на Паркинсон.

10. Подобряване на сърдечно-съдовата система

Сърдечната болест е една от водещите причини за смърт в света. Слънчогледовите семена имат хранителни вещества, които могат да помогнат да запазите сърцето си здрави, тъй като те са чудесен източник на здравословни мазнини и полезни фитостероли. Мазнините помагат да се балансират нивата на кръвната захар и заедно с фитостеролите намаляват лошия холестерол.

11. Подобряване на здравето на костите

Тази храна е богата на калций и следователно подобрява здравето на костите. Здравните специалисти препоръчват консумацията на тази храна, когато хората страдат от декалцификация на костите.