18 храни, богати на желязо, които не могат да бъдат пропуснати в диетата ви

Ел Хиеро е основен минерал за нашия организъм. Образуването на хемоглобин е сред многото функции, които изпълнява, поради което е от съществено значение за транспорта на кислород. Освен това, желязото подобрява качеството на кръвта, предотвратява умората, помага за поддържането на здрава кожа и е определящо за устойчивостта към стрес и други заболявания..

Въпреки това, това е един от минералите, който причинява повечето недостатъци при някои индивиди, особено при жени в детеродна възраст, затова е необходимо да бъде добре хранен, защото недостигът на желязо причинява специфичен вид анемия..

Храни, богати на желязо

В храната е възможно да се намерят два вида желязо: хем желязо и не-хем желязо. Нехемното желязо присъства в растителните храни и се абсорбира по-зле от другата форма на желязо. Ето защо вегетарианците са изложени на по-голям риск от дефицит на този минерал. За разлика от вида на желязото Хемо, който се намира в храни от животински тип, се усвоява по-добре от организма.

Но какво са богатите на желязо храни? След това можете да намерите списък с 18 храни, богати на този минерал.

1. Черен дроб

Черният дроб е едно от най-добрите храни с високо съдържание на желязо. Независимо от вида на черния дроб, който е (пилешко, свинско и др.), В едно хранене можем да се възползваме от препоръчителната дневна доза за консумацията на този минерал. Вероятно черният дроб, който е най-погълнат и по-лесен за намиране, е прасето. Тази храна, освен това, съдържа и голямо количество цинк, фосфор и мед.

2. Тъмен шоколад

Любителите на шоколада имат късмет, защото тъмният шоколад е чудесен източник на желязо. В действителност, много експерти препоръчват консумацията на тази храна, защото млечният шоколад или белият шоколад осигуряват много по-малко хранителни вещества и са по-преработени от тъмния шоколад. Причината е, че по-висок процент какао плюс желязо.

3. Спанак

Сигурно сте виждали рисунките на "Попай" веднъж. Митичният герой консумира спанак, за да се превърне в истински "желязо". Очевидно е, че Попай е измислен герой и за много спанака, който ядем, няма да стигнем по този начин. Сега добре, Спанакът е чудесен източник на желязо, освен че съдържа много антиоксиданти и витамин С.

4. Тиквени семки

Тиквените семки са едни от най-питателните семена, които можете да ядете, защото не само че съдържат голямо количество желязо, но и са храни, богати на омега-3, вид полиненаситени мазнини, които осигуряват много ползи за тялото ни.

• Свързана статия: "Видове мазнини (добри и лоши) и техните функции"

• Тиквените семки също съдържат триптофан, аминокиселина, която ни помага да се отпуснем и оказва влияние върху нашето настроение, тъй като е предшественик на невротрансмитера серотонин. Можете да научите повече за триптофан, като кликнете тук

5. Телешко

Ако споменахме преди, че черният дроб е голям източник на желязо, Говеждото месо е друга идеална храна за голямото му съдържание в този минерал. Яжте добра пържола веднъж или два пъти седмично, осигурявайки голямо количество протеин и е идеална храна за тези, които също искат да придобият мускулна маса. Телешкото съдържа витамин В, калий и магнезий.

6. Киноа

Друг голям източник на желязо е киноа, наследствена зърнена култура, която, както и в предишната точка, също осигурява висококачествени протеини. Всъщност, той е пълен източник на аминокиселини и е идеален за изграждане на мускули и изгаряне на мазнини.

• Можете да научите повече за храни за изгаряне на мазнини по този линк: "24 изгаряне на мазнини (и силно здравословни) храни"

7. Артишок

Артишокът е вкусна и в същото време питателна храна и е много богата на желязо зеленчук. Тази любопитна храна осигурява много фибри, така че вие ​​ще правите тялото си услуга, за да я консумирате. Ако искате да ядете здравословна диета, не можете да пропуснете артишок в менюто си.

8. Броколи

Въпреки че броколите нямат много добра репутация, особено сред най-малките, Това е много питателна храна, която осигурява добра доза желязо. В допълнение към витамините и антиоксидантите, които той осигурява, той е храна с високо съдържание на фибри.

9. Ядки

Ядките не се радват на много добра репутация заради високото съдържание на мазнини. Но мазнините, идващи от тази храна, са ненаситени, т.е. здрави. Ядките са много добри за контрол на теглото, тъй като те ви помагат да се чувствате заситени за по-дълго време. А шепа бадеми или ядки е достатъчно, за да се възползват от техните свойства. И разбира се, бадемите или фъстъците са богати на желязо.

10. Стафиди

Стафидите са храна, богата на фибри, въглехидрати, калий и, очевидно, желязо. Те са вкусни и могат да се консумират по всяко време на деня. На закуска с зърнени храни, като закуска, комбинирана с ядки и дори на вечеря като съставка в вкусна салата.

11. Стриди

Известно е, че стридите са храна за афродизиак, но те също са отлични, ако искаме да консумираме желязо. Освен това трябва да знаете, че те са чудесен източник на протеини и други минерали като цинк. Хайде, имаш други причини да ядеш стриди, освен че искаш да впечатлиш партньора си.

12. Соя

Соята е добре известна като голям протеинов източник на растителен произход. Следователно соята е богата на протеини, но съдържа и желязо. Макар и сурови, те запазват всичките си хранителни вещества, ако се приготвят, въпреки че изгубват количество от тях, те все още са много питателна храна..

13. Леща

Лещата е здравословна и богата на желязо храна. В допълнение, те съдържат фибри и се усвояват бавно от тялото, така че те ви държат по-дълго. Добрата чиния с леща с ребра не само ще бъде вкусна, но и ще ви даде голямо количество желязо.

14. Olivas

Въпреки че много от тях свързват маслините с високото си съдържание на мазнини, те също са богати на желязо. Въпреки наличието на голям брой или видове от тези скъпоценни камъни на природата, без значение какво ще решиш да ядеш, всички те допринасят за голямо количество от този минерал, независимо дали е зелен или черен. В допълнение към желязото, те също са богати на натрий.

15. Аспержи

Аспержите са добър зеленчуков източник на желязо, а на скара са много вкусни. Те също са богати на витамин А и С, два витамина, които са полезни за зрението и имунната ви система. Ето защо, аспержите се считат за идеална храна за здравословна диета.

16. Миди

Когато отидете на тапас и вземете някои миди с приятелите си, вие ще направите тялото си услуга. Мидите съдържат около 24 мг желязо на 100 грама, затова е чудесен източник на този минерал.

17. Фасул

Науката казва, че бобът е здравословен и отличен хранителен продукт за отслабване, защото те са чудесен източник на устойчива скорбяла, вид неразтворимо бавно усвояващо се влакно, което подхранва здравословни бактерии в червата и това кара тялото да използва запалимата мазнина. Но те не само ви помагат да отслабнете, но и са храна, богата на желязо.

18. Яйца

Друга храна от животински произход, богата на желязо, са яйца. Въпреки че има някои противоречия по отношение на приема на яйца чрез увеличаване на холестерола, истината е, че те трябва да бъдат част от здравословното хранене. Винаги без злоупотреба, разбира се. Но яйцата също осигуряват протеин и витамин А.