8 Годишни рецепти, с които да изненадате всички

Вечерята в края на годината е специална дата, в която цялото семейство се събира и празнува на входа на новата година.

След обилното ястие, в което се наслаждавахме на добри времена, отидохме да ядем гроздето и да празнуваме със семейството, което приключва тази година и ние отстъпваме място на друга година, пълна с илюзии..

• Свързана статия: "100 новогодишни фрази, които да поздравя за Нова година"

Рецепти за вечеря на края на годината

Във всички семейства винаги има готвач, който отговаря за подготовката на специалната вечеря. Съдържането на всички посетители не винаги е лесна задача. Ако трябваше да готвите за вас този път и искате някои идеи за тази красива вечер, ето списък с Вкусни рецепти за изненада на гостите.

1. Gulas с чеснови скариди

съставки:

• gulas
• Белени скариди
• чесън
• Бял пипер
• сол
• Чили пипер
• Зехтин
• лимон

Обелете първо чесъна и го нарежете на филийки, след това го смесете с маслото и го вземете на огъня, докато го изваждаме, така че да не гори. Когато чесънът е наполовина пържен, добавете скаридите и се обърнете. след това гулите се добавят, когато скаридите са почти готови. Добавят се сол и пипер и се оставят до приключване. Накрая се добавя малко изцеден лимон. Лесна, но много вкусна рецепта.

2. Мини вулкан със сьомга и сирене

съставки:

• Мини волан
• Пушена сьомга
• Яйца от пъдпъдъци
• копър
• Сурогатен хайвер

Яйцата от пъдпъдъци се вари 10 минути. Веднъж сварени, черупката се отстранява и се поставя вътре в миниволнерите. На всяка яйце се поставя сьомга и се добавя копър. След това поставете заместителя на хайвер отгоре и сте готови.

3. Край на годината ябълкова салата

съставки:

• 8 парчета златна ябълка без черупки
• стафиди
• 1/2 литра сметана
• 1/2 може ананас в сироп
• Of Чаша със земни ядки
• 1 кутия кондензирано мляко

За да приготвите тази вкусна рецепта, просто трябва да изрежете ябълковите зарове и ананаса в триъгълници. Смесете в голяма купа и добавете смления орех и стафидите. След това добавете половин литър сметана, половината от сиропа от ананасовата кутия и кондензираното мляко, така че да не стане твърде течна. Смесете отново всички съставки.

4. Свинско филе с пълнеж от сливи

съставки:

• Свинско филе
• сушени сливи
• див лук
• 1 чаша сладко вино шери
• Месен бульон

Въпреки че тази рецепта може да изглежда сложна, наистина не е така. Сега добре, Имате нужда от умения при приготвянето на филето. Останалото е съвсем просто и след около 20 минути ще бъде готово. За да приготвите тази рецепта, най-добрият вариант е да погледнете видеоклипа, който можете да намерите по-долу, така че да можете ясно да видите стъпките, които трябва да следвате.

5. Carré от агнешко месо, покрито с подправка

съставки:

• Поставка за агнета
• картофи
• Чери домат
• Tabasco chipotle
• масло
• Лимонова кора
• Кетчуп масло
• Пълнозърнест хляб
• мед
• мащерка
• риган

Тази храна е лесна за приготвяне, но има много съставки. Препаратът изисква известно време, но резултатът е много вкусно и вкусно месо. Тъй като това е много сложна рецепта, можете да следвате стъпките в аудиовизуалното съдържание показани по-долу:

6. Специален морски крем

съставки:

• 100 ml. Екстра вирджински зехтин
• 1 лук
• 2 скилидки чесън
• 500 гр скариди и миди.
• 1 супена лъжица доматен концентрат
• 50ml. ml ракия
• 1 л вода
• 150 ml сметана
• Сол на вкус

За да се приготви тази рецепта е необходимо да се обелват скаридите. В тенджера се хвърлят люспите и главите на скаридите. Останалите скариди (обелени) са запазени в купа. Екстра върджин зехтин се добавя към запеканката, съдържаща черупките и главите на скаридите. Добавете щипка сол и поставете върху средна топлина. Когато корите са златни, брендито се добавя и го остави на огъня няколко минути. Главите се смачкват с тенджера, за да се освободи сокът и водата се добавя от времето. Покрийте готвенето и го оставете на средна температура в продължение на 20 минути.

Мидите се отделят от техните черупки и брадите им се отстраняват. На 20 минути прецедете бульона и хвърлете черупките и главите на скаридите. Лукът и чесънът се нарязват. От друга страна, затоплете маслиновото масло в друг задочник и добавете чесъна и лука (5 минути). Добавете лъжица концентриран домат, бренди и я оставете да се изпари за около 5 минути. Скариди и миди се прибавят за 5-10 минути. Накрая, извадете от огъня и поставете в купа, за да премине блендера.

Поставете сметаната отново в тиган и добавете сметаната. Разбъркайте добре, добавете сол и сте готови.

7. Шампанско и малинов желатин с бял шоколадов мус

Съставки (8 души):

Шампанско желе

• 240мл шампанско
• 20мл Лимонов сок
• 3 Листове от желатин
• 100 грама захар
• 20 малини

Мус от бял шоколад

• 300 г Бял шоколад
• 400ml крем
• 2 Яйчни белтъци
• 2 Листове от желатин
• 30 грама захар

Шампанско желе и бял шоколадов мус се приготвят отделно. Първо се прави желатин от шампанско.

За това е необходимо да се третира желатинът в листа един по един. В тенджера, Смесете захарта, лимоновия сок и половината от шампанското. Сложете на средна температура и разбъркайте, за да разтворите захарта. Когато е готов, извадете го от огъня и добавете желатиновите листове, за да се смесят отново. След това се добавя останалата част от шампанското и се прехвърля в друг контейнер.

За шоколадовия мус бялото се слага със сняг и се добавя захар. В купа оставяме част от този крем, а останалата част се бие с висока скорост. Когато твърдото тесто остане в хладилника. Желатинът се третира и се оставя да почива. Шоколадът се топи и сметаната се загрява. Смесете сметаната, желатина и шоколада и извадете цялото. След това тази смес се прехвърля в купа, за да се смеси с белтъка и се предава на презентацията.

За да видите презентацията, можете да гледате следния видеоклип:

8. Традиционен тирамису в стъкло

съставки:

• 500 г сирене Маскарпоне (или също: филаделфия)
• 200ml Течен крем или крем за разбиване
• 3 големи жълтъка
• 100 г бяла захар
• 200 г Bizcotelas
• 180ml кафе
• 180ml Amaretto
• Какао на прах
• Черен шоколад за настъргване

Поставете крема в блендера, за да го съберете и добавете супена лъжица захар. В отделна купа поставете жълтъците и останалата част от захарта. Ние победихме енергично. Когато се получи сместа, сиренето маскарпоне се добавя малко по малко. Когато сте готови, изсипете бита сметана и я смесете с обгръщащи и меки движения. след това Поставяме крема в сладкарски сак и го резервираме в хладилника. Слагаме bizcotelas в найлонова торбичка и ги смачкваме. В купа смесим кафето с Амарето.

За да монтираме тирамису, поставяме в чаша маскарпоне, bizcotelas, тъмен шоколад, какао и мартини стъкло. Можете да видите представянето на тази рецепта в този видеоклип:

• Свързана статия: "7 здравословни закуски (много лесни за приготвяне)"