Колко често е здравословно да се ядат яйца?

Колко пъти сме чували, че яденето на повече от едно яйце на ден е лошо за нашето здраве? Има много притеснения сред потребителите относно някои алармизиращи данни за тази храна. Вече няколко десетилетия, честотата, с която е добре да се ядат яйца Оказва се, че това е спорна дилема.

Има някои митове за предполагаемите вредни свойства, съдържащи се в пилешкото яйце или птиче месо, особено в основния му състав - жълтък, жълт и е бил предмет на много черни легенди, наследени от родители и баби и дядовци. "Ако ядете толкова много яйца, кожата ви ще стане жълта", казаха ни възрастните, за да ни изплашат.

• Свързана статия: "20 храни, богати на протеини"

Свойствата на яйцето

За да се определи колко често се препоръчва консумацията на яйца, необходимо е да се идентифицират свойствата и състава на храната. Изненадващите ще бъдат първите данни, които излагаме: 80% от яйцето е вода и всеки от тях допринася за около 150 килокалории. Това означава, че едно яйце приема същата хранителна стойност като банана. На пръв поглед не изглежда толкова вредно, нали?

Друг факт, който трябва да имате предвид, е нулевия принос на захарите от яйцето, обратното на плодове, зърнени храни или млечни продукти, които консумираме за най-важното ястие за деня, което е закуска. Така се избягва възможната поява на диабетни проблеми. Като се вземат предвид само тези две данни, изглежда, че аларматорният мит за яйцето започва да се разпада.

Съдържанието на мазнини в тази храна е особено интересно. За всяко яйце се поглъщат не повече от 6 или 7 грама мазнини, фигури доста под маслото или други животински мазнини, които консумираме доста често. Всъщност повече от яйцето.

И накрая, другите свойства, които яйцето съдържа, го правят изключително здравословна храна. От една страна, всяко яйце съдържа около 6 или 8 грама албумина, концентриран в бистрия и съответстващ на протеините. Витамините А (ретинолът основно) и В съответстват на калий, цинк, магнезий или тиамин, което го прави особено препоръчителен особено за спортисти с висока производителност..

Здраво ли е да яде яйца често?

На този етап от статията има няколко съмнения относно пригодността на честото консумиране на яйца. Няма значение дали го използваме като подправка по време на закуска и по време на закуска в същия ден, стига препоръчаното количество да не се злоупотребява, както при всяка храна.

Една от причините, поради които трябва да демистифицирате "лошата преса", която има яйцето е, че не поставяте лупата върху съставките, които наистина са изключително вредни за здравето: захар. Това е последната причина за повечето заболявания и здравни усложнения че хората страдат днес, тъй като ние я консумираме ежедневно и почти без да го осъзнаваме.

И точно е препоръчително да се консумират яйца периодично в резултат на ползите, които произтичат почти в цялото ни тяло: той доставя протеини, избягва инфекции на очите, катаракта или износване на ретината; подобрява кръвообращението (намалява инсулина), осигурява растителни влакна, елиминира плазмения холестерол и е изключително необходим за нашата чревна флора.

Някои препоръки

Като се вземат предвид всички ползи, които тя произвежда за човешкото тяло да яде яйца, ние ще видим някои от най-здравословните препоръки за отслабване чрез храната на тази храна. Диетичните експерти казват, че можете да загубите до 15 килограма за малко повече от три месеца.

Най-ефективният начин да отслабнете, според проучване, проведено през 2016 г. от Университета на Луизиана (САЩ), е известно като диета с твърдо сварено яйце. Това се състои в поглъщане на две яйца, приготвени сутрин, допълнени с закуска, и две яйца, приготвени за вечеря, различни добавки в зависимост от всеки индивид.

С тази проста, но мощна рецепта, хората с проблеми с наднорменото тегло могат да намерят бързо решение, като прилагат този вид диета. Също така, не попадат в "autoreceta", и е силно препоръчително да отидете да се консултирате с професионалист в областта. Ами, ние не всички имаме едно и също ниво на холестерол, нито организмът ни реагира еднакво на определени диети с общо приложение.

Библиографски препратки:

• Brothwell, Don R; Patricia Brothwell (1997). Храна в древността: изследване на диетата на ранните народи. Университетската преса на Джон Хопкинс. стр. 54-55.
• Coorey R, Novinda A, Williams H, Jayasena V (2015). "Профил на омега-3 мастни киселини на яйца от кокошки носачки, хранени с диети, допълнени с чиа, рибено масло и ленено семе". J Food Sci., 80 (1): S180-7.