Психология и хранене значението на емоционалното хранене

Това, което ядем не само влияе на това как се чувстваме, но как се чувстваме, това се отразява и на начина, по който ядем.

Именно поради тази причина има специализиран клон на психологията да се грижи за начина, по който ядем. Обикновено получава името Психология на храненето, или Психология на храните.

Психология и хранене: необходим тандем за нашето здраве

Въпреки че много хора не вярват в това, психологията може да бъде важна за подобряване на спазването на диетата, или за подобряване на имиджа на тялото, или за контролиране на прекомерния прием на храна в случаи на наднормено тегло, тъй като има психологически променливи свързани с успеха, когато става въпрос за следване на диета.

Следователно, психолозите са професионалисти, които могат да предоставят услугите си, така че хората да могат да правят промени в поведението или промени в начина на живот. Има инструменти (като добро планиране, избягване на стимули и т.н.), които могат да бъдат полезни за провеждането на успешен диетичен план.

Психологът може да бъде голяма помощ в борбата със затлъстяването, защото емоционалните аспекти са много важни по време на постигането на постоянна промяна в обичаите, които засягат храната. Освен това при сериозни случаи хранителни разстройства, психологът е необходима фигура за правилното лечение на патологиите.

Хранене с небцето: приятно поведение

Много хора не ядат според хранителните си нужди, но небцето ги мотивира да ядат храна без контрол. Това може да изглежда като ежедневен акт, но може да бъде много вредно за здравето, ако злоупотребявате с храни с ниска хранителна стойност и високо съдържание на вещества, вредни за организма (като мазнини транс).

Злоупотребяването с приятния акт на хранене не само може да ни накара да се чувстваме по-уморени и постоянно да търсим повече храна, но това може да причини сериозни здравословни проблеми. Храненето с небцето е поведение, което е свързано с удоволствието и следователно се включва в системата за възнаграждение, медиирана от допамина. Допаминът е невротрансмитер, който активно участва в укрепването на приятни поведения като пол или употреба на наркотици.

Емоциите засягат нашата диета: емоционално хранене

В много случаи хората много добре познават педагогиката на храната, проблемът е, че те не се придържат към диета поради много причини: липса на мотивация, нереалистични цели, убеждения за отрицателна самоефективност, излагане на въздействащи стимули и преди всичко, а ниско настроение.

Връзката емоции-хранене Ясно е, защото по време на емоционална нестабилност по-вероятно е да консумираме мазни храни. Това не е положително за контрол на теглото и причинява излишните мазнини в диетата. Когато използваме диета за успокояване на нашето емоционално състояние, това се нарича емоционално хранене.

Психологическите и емоционалните променливи са много важни за успеха в диетата, тъй като за много хора това не е лесен начин. От друга страна, ние трябва да разбираме човешкото поведение и да знаем, че когато сме тревожни или имаме емоционални проблеми, много хора реагират с големи количества храна. В допълнение, стресът също предизвиква проблеми с настроението, които влияят върху приема на храна.

Депресия и преяждане

В тежки случаи като депресия, депресираните индивиди често увеличават непропорционално приема си на храна. Според Диагностично и статистическо ръководство за психични разстройства (DSM IV) По време на депресията могат да се появят епизоди на преяждане, но без загуба на контрол (нещо, което се случва при преяждане).

Причината, поради която хората с депресия или емоционални проблеми често търсят храна, за да се чувстват по-добре и да успокоят настроението си, е, че много храни включват триптофан, аминокиселина, която причинява отделянето на серотонин (ниски нива на серотонин те са свързани с депресия и мания.

Липсата на серотонин причинява различни негативни ефекти върху организма, като болка, тъга или раздразнителност. Тъй като организмът не произвежда триптофан, той трябва да се получи от диетата. Ето защо, храни, богати на тази аминокиселина, действат като естествени антидепресанти.

Има няколко проучвания, които се отнасят до серотонина с по-голямо чувство за благополучие, релаксация, по-добър сън, по-високо самочувствие, по-голяма концентрация и по-добро състояние на ума. В допълнение, серотонинът има важна функция в мозъка, тъй като установява баланса между други невротрансмитери като допамин или норепинефрин (норадреналин). Тези невротрансмитери са важни, тъй като са свързани с мъка, тревожност или хранителни разстройства.

Храна за подобряване на нашето благосъстояние

По-долу е даден списък с Храни, богати на триптофан:

• Турция
• пиле
• мляко
• сирене
• риба
• яйца
• тофу
• соя
• ядки
• шоколад
• Семена от чиа

Накрая, относно серотонина, ниските нива на този невротрансмитер са свързани с натрапчиво поведение и разстройства при преяждане.

В изследване, публикувано в Вестник на клиничното изследване, обяснява, че изследователи от изследователския център на USDA / ARS за хранене на деца в Медицинския колеж Baylor, Хюстън и Детската болница в Тексас, в САЩ, показаха, че хормонът естроген може да увеличи производството на серотонин, за да възпрепятства преяждането.

Психология, прилагана към храненето

Както коментирахме, има връзка между психологията и храненето. Обаждането "Психология на храненетоТой се занимава с изучаването и прилагането на тези явления както в техните нормални условия, така и в тези, които се срещат в патологията. Качеството на връзката между психиката, социалните, емоционалните и образователните фактори и храненето е от съществено значение за здравословно развитие на всеки.

В западния свят и поради съществуващата социално-икономическа система ние сме обучени да консумираме естетика. това причинява патологии или хранителни разстройства като Анорексия или Булимия, ако не работите за минимизиране на ефектите от културата на образа. Тази нужда от обмен между дисциплини като храненето и психичното здраве прави необходимото на психологията за здравословно развитие на индивидите..

Например, проблемът със затлъстяването е не само да отслабнете, В много случаи са налице някои аспекти, които трябва да бъдат разгледани и които не само трябва да имат отношение към храната. Човек, който е с наднормено тегло от детството си, никога не е имал представа за своето постно тяло. Всяка промяна, която се случи, не само ще повлияе на теглото ви, но и ще има последици за вашата самоличност. Следователно, психологията играе важна роля за благосъстоянието на хората, а храненето е важен аспект за пълното развитие на индивида..