Розовата сол на Хималаите е вярно, че тя има ползи за здравето?

Солта е и е била в историята основен елемент в нашата диета, служат както за приготвяне на ястия, така и за консервиране на храна. Това е, поне в случая на използваните за консумация, натриев хлорид, компонент, необходим за баланса на живота и електролита на организма (въпреки че той вече присъства в храната естествено).

Въпреки това, както вече знаем, излишъкът на сол в храната е изключително вреден и може да доведе до опасни за живота състояния и здравословни условия. Ето защо е желателно съществуването на алтернативи, които очевидно имат по-ниско ниво на натрий и са по-здравословни, като тези алтернативи стават все по-популярни..

Пример за това се намира във все по-често срещаната розова сол на Хималаите, за което ще говорим в тази статия.

• Свързана статия: "5 вида аромати и къде са техните рецептори на езика"

Розовата сол на Хималаите

Той носи името на розовата сол на Хималаите като вид сол на розово оцветяване, която въпреки името си тя не идва от тази планинска верига, а от солена мина Khewra в Пакистан. Това е вид каменна сол, тъй като идва от мини, а не от морето, което се продава широко в целия свят като една от най-естествените и здравословни соли и дори се приписват лечебни свойства..

Тя е естествена сол и не е рафинирана, нещо, което му е спечелило възхищението на мнозина. също, Обикновено е по-скъпо от нормалното, често се считат за вид екзотична гурме сол.

Като цяло се казва, че има около 84 основни компонента за нашата диета, въпреки че някои изследвания показват, че само около десет от тях са открити в анализираните проби. По-специално, наблюдава се, че натриевият хлорид (който е по-голямата част от него), магнезий, калий, желязо, мед, кобалт, хром, цинк, флуор, злато, калций, манган и йод. В допълнение, присъствието на примеси във формата на гипс (и в някои случаи, макар и в незначителна част, олово, живак или арсен) също са били наблюдавани..

Основното му предназначение е в кухнята, в която е особено привлекателна както за външния си вид, така и за ползите, за които се счита, че имат. Използва се и като декоративен елемент, като елемент за добавяне към водата, когато се къпем и има дори лампи от този вид сол.

Неговите предполагаеми свойства

Тъй като така нареченото розово злато е наречено и въведено от Петер Феррейра в Германия, се говори за това предполагаемите лечебни свойства на този вид сол.

Те включват предполагаемата способност за намаляване на атеросклерозата, регулиране на кръвното налягане и предотвратяване на аритмии, в допълнение към лечението на астма или остеопороза (укрепване на костите). Казано е също, че този вид сол благоприятства киселинно-алкалния баланс на кръвта и че има антибактериално и противовъзпалително действие, и спомага за регулирането на количеството глюкоза в кръвта (нещо, което би било полезно за диабетици), за предотвратяване на спазми и подобряване на либидото и съня. Казва се също, че подобрява функционалността на бъбреците, предотвратява задържането на течности и улеснява хидратацията.

• Може би се интересувате: "10-те най-често срещани хранителни разстройства"

Какво показват изследванията

Както посочихме в предишния раздел, тези, които са били посочени досега, са имоти, които са му били приписани. Въпреки че някои от тях са верни, други започват от съществуването на конкретни минерали, които генерират истинският положителен ефект ще изисква масово потребление на сол (което от друга страна би генерирало неблагоприятни последици). За съжаление и както може да се заключи от някои изследвания, зад много от тези предимства можем да намерим значителна маркетингова стратегия.

Вярно е, че сме изправени пред вид естествена и нерафинирана сол, която не се обработва и следователно не обработва химически нейните свойства, нещо, което от друга страна може да позволи на нейните примеси да достигнат до масата. Има обаче автори, които показват това в действителност Розовата сол дължи своето оцветяване на процеса на изработване, не е толкова естествено или чисто, както е предназначено.

Друга забележителна точка е, че въпреки че съставът му е практически същият като този на други соли и е съставен основно от натриев хлорид, е вярно, че той има по-солен вкус (нещо, което ни кара да се хвърляме по-малко) и че когато започва от големи блокове сол, количеството на натрий във всяка порция е по-ниско. В крайна сметка, това може да има положителен ефект или, по-добре казано,, не засяга здравето, колкото други соли на съдовото ниво.

Освен това, подобно на други соли, тя участва и в регулирането на електролитния баланс на тялото и допринася за задържането на течности. Също така има смисъл, че може да помогне за предотвратяване на спазми, тъй като някои от тях са причинени от ниски нива на електролит. Що се отнася до останалите предполагаеми имоти, ще бъде необходимо по-високо ниво на изследванията, за да бъдат оценени, тъй като към момента няма достатъчно доказателства или те се считат за неверни..

Библиографски препратки:

• Hall, H. (2017). "Розова хималайска морска сол: актуализация". Научно обоснована медицина.