Храненето е необходимост, но храненето с ум е изкуство

Една от водещите личности в областта на съзнателното хранене, Сузан Пауъл, Ирландската компания, специализирана в областта на храненето, дава ключовете намерете стила на хранене, който най-добре подхожда на всеки човек в книгата си "Съзнателна храна".

Сюзан твърди, че съзнателното хранене означава Знайте какво ядете, как го ядете и когато ядете.

Какво ядем?

„Човек не може да мисли добре, да обича добре,

спя добре, ако не си ял добре

-Вирджиния Улф-

Като цяло, ние водим заседнал живот, в който не сме постоянни, когато става въпрос за упражнения, ние ядем бързо и не сме склонни да се грижим за диетата си. Много пъти ние не знаем какво ядем и как тялото ни го прави.

Следователно тя е фундаментална, знам как работи тялото ни, какви са нуждите от оксигенация, какво окислява, какво алкализира и т.н..

Човешкото тяло удовлетворява неговото нужди от оксигенация чрез дишане.

Във въздуха, който дишаме, има кислород, който тялото ни изисква, но тъй като кислородните запаси на човешкото тяло са почти нулеви, ние се нуждаем от непрекъснато въвеждане на кислород в тялото..

Един възрастен диша между дванадесет и двадесет пъти в минута, докато новородено бебе диша между четиридесет и шестдесет пъти в минута.

Що се отнася до. \ T връзка между киселина и алкална (алкална), степента на алкалност и киселинност се измерва с помощта на скалата на рН (водородния потенциал), в която нула е екстремната киселина и 14 екстремната алкалност, като 7 е неутралната стойност.

Кръвта трябва да поддържа рН между 7.40 и 7.45, това е, леко основна или алкална.

Кои храни са алкални и които са кисели?

Един от основните фактори, които влияят върху подкисляването на тялото, е храненето. Храните, които подкисляват, могат да причинят заболявания и е препоръчително да ги избягвате, доколкото е възможно.

Като пример подкисляващи храни са следните: рафинирана захар и нейните производни, алкохол, тютюн, брашно и неговите производни, всички консерви, съдържащи консерванти и багрила и др..

Сред храни, които ни помагат да поддържаме леко алкално ниво в кръвта включват сурови зеленчуци и плодове, семена и ядки, зелени растения (например алое вера, водорасли) и др..

Как ядем?

Важно е да знаете как ядем храна. Важно е не само да се знае разликата между яденето им сурово или варено, но то също е фундаментално Знаете как правилно да комбинирате храната.

Сузан Пауъл твърди, че начинът, по който се храним в ежедневието, както и по време на болест, е много важен. правилната комбинация от храни помага да се усвои добре.

Така например, Сюзан заявява това ако комбинираме протеини с нишесте, ние не усвояваме нито едно от двете удобно, тъй като всяка група храни изисква специфична среда. Протеинът се разтваря в киселина, докато въглехидратите се нуждаят от по-алкална среда.

Нашето тяло има различни ензими които работят според храната, която дъвчем. Когато смесим храни, които не са добре съчетани, като ориз и салати, облечени с лимон или оцет, ние създаваме смес, която прави храносмилането много трудно и може да причини дискомфорт..

Кога ще ядем?

Различните видове храни трябва да бъдат не само комбинирани правилно, но също така поглъщат по време на деня, когато се усвояват по-добре.

Също така е важно да се вземе под внимание сезонът, в който се намираме и ядат плодове или зеленчуци, които съответстват на този сезон, тъй като в момента имаме почти всички плодове и зеленчуци на разположение през цялата година, те се третират изкуствено.

На сутринта има закуска Препоръчително е да се вземат сезонни плодове и кисело мляко с пълнозърнести храни.

За ядене е препоръчително да се вземат салати и въглехидрати, заедно със сезонни плодове и за вечеря можем да комбинираме салата с месо или риба (протеин).

Ако се изкушим да закусваме между храненията, по-добре е да имаме ядки, зелен чай, кисело мляко и т.н..

Знаейки какво ядем, когато ядем и

Когато го ядем, ще помогнем на тялото ни

усвояват и метаболизират правилно

Накратко, става въпрос за Бъдете наясно с това, което ядем и как да се комбинират различните видове храни така, че нашето здраве и тялото ни да се ползват, винаги действайки под надзора на специалист.

„Интелигентният човек трябва да смята, че здравето е най-голямото човешко благословение. Нека храната е вашето лекарство. ”- Хипократ-