Таблица на функциите, видовете и характеристиките на аминокиселините

Протеините (и аминокиселините) са един от най-популярните макронутриенти днес, в голяма степен, защото храни, богати на тези молекули, са част от много диети, предназначени да отслабнат (хиперкалорични диети).

Но оставяйки настрана ползите от загубата на тегло и подобряването на естетиката на тялото, протеините са една от основите на всички жизнени процеси, тъй като те са абсолютно необходими за нашето тяло и техните функции са няколко: те позволяват на клетките да се защитават на външни агенти, контрол и регулиране на функциите в нашето тяло, ремонт на щети ...

• Свързана статия: "20-те вида протеини и техните функции в организма"

Важни аминокиселини за хората

Единиците, с които се конструират протеини, са аминокиселини (АА), и въпреки че има стотици аминокиселини, които играят важна роля в природата, има само 20, които са част от протеини (протеинови или канонични аминокиселини).

Съществуват и други АА, известни като не-протеини, които играят определяща роля за хората и имат своя собствена функция, например GABA.

• Можете да научите повече за този невротрансмитер в нашата статия: "ГАБА (невротрансмитер): какво представлява тя и каква роля играе в мозъка"

Какво представляват несъществените аминокиселини

Каноничните аминокиселини са суровината на протеините, но те могат да бъдат класифицирани по два начина: съществени и несъществени. Основната разлика между тези видове аминокиселини е, че някои от тях се синтезират от човешкото тяло, а други не са, така че е необходимо да ги придобиете чрез диетата..

Първите са несъществените аминокиселини, а вторите са незаменими аминокиселини. Несъществените аминокиселини са също толкова важни, колкото и съществените. те участват в изграждането на силни мускули, както и в поддържането на здрав и продуктивен мозък.

Аминокиселинна таблица

В следващите редове можете да намерите 20 аминокиселини (съществени и несъществени) които са част от протеините, и ние обясняваме какви са техните функции и техните характеристики.

Видове есенциални аминокиселини

Протеиновите аминокиселини, които тялото не синтезира и следователно трябва да бъдат погълнати чрез диетата, са следните.

1. Фенилаланин

Тези аминокиселини са свързани с усещането за благополучие, тъй като те са регулатори на ендорфин. Сред най-важните му функции са намаляване на излишния апетит и намаляване на болката.

Фенилаланинът участва и в синтеза на катехоламини адреналин, допамин и норадреналин, които насърчават бдителността, подобряват паметта и ученето и повишават жизнеността. Добавките, съдържащи тази аминокиселина, могат да се използват за подобряване на симптомите на Паркинсонова, витилиго, хронична болка или за интегрално лечение на депресия..

2. Изолевцин

Дефицитът на тази аминокиселина изглежда участва в някои психически и физически разстройства: депресия, промени в поведението, намаляване на мускулната маса и др. Този АА е от съществено значение за образуването на хемоглобин и мускулна тъкан, стабилизира и регулира нивата на кръвната захар и енергията. Освен това, той помага при заздравяването на рани, кожа и кости.

3. Левцин

Той е една от 3-те аминокиселини с разклонена верига (ВСАА) заедно с изолевцин и валин, които участват в синтеза на протеини. Той е мощен стимулатор на инсулин, необходим е за заздравяване на рани и заздравяване на костите. Модулира освобождаването на енкефалини, които са естествени аналгетици.

4. Лизин

Той инхибира развитието на вируси в организма и като резултат се използва при лечението на херпес, както и вируси, свързани със синдрома на хроничната умора. Лизинът участва в синтеза на L-карнитин заедно с витамин С.

Също така помага за образуването на колаген, съединителната тъкан, намираща се в костите, сухожилията, сухожилията и ставите. Той благоприятства калция и следователно е от съществено значение за децата, тъй като е от съществено значение за образуването на кости. Той също така участва в производството на хормони и понижава серумните нива на триглицеридите.

5. Треонин

Треонинът е необходим за образуването на колаген и спомага за производството на антитела. Също така е необходим за нормалното функциониране на стомашно-чревния тракт и може да се превърне в глицин. невротрансмитер на централната нервна система.

6. Триптофан

Една от най-известните от психолозите аминокиселини, тъй като участва в синтеза на серотонин и меланин. Затова тя активно участва в подобряването на настроението и спомага за подобряване на качеството на съня.

• Можете да научите повече за тази аминокиселина в нашата статия: "Триптофан: характеристики и функции на тази аминокиселина"

7. Валин

Тази аминокиселина се конкурира с тирозин и триптофан при преминаване на кръвно-мозъчната бариера. Колкото по-високо е нивото на валина, толкова по-ниски са нивата на другите два АА в мозъка. Валинът се абсорбира активно и се използва директно от мускула като източник на енергия, затова не се обработва от черния дроб преди да влезе в кръвния поток..

Недостигът на валин води до абсорбиране на други аминокиселини (и протеини) в по-малки количества от стомашно-чревния тракт.

8. Аргинин

Аргининът е от съществено значение за нормалната дейност на имунната система и за заздравяването на рани. Той също така участва в освобождаването на растежен хормон и увеличава отделянето на инсулин и глюкагон. Той е предшественик на GABA, намалява размера на туморите и е необходим за сперматогенезата.

9. Хистидин

Полезен при лечението на анемия поради връзката му с хемоглобина. Той е предшественик на хистамин и затова е бил използван за лечение на алергия. Той помага да се поддържа правилното рН на кръвта и също се използва за лечение на ревматоиден артрит.

10. Метионин

Активно участва в разграждането на мазнините и позволява да се намали холестерола в кръвта. Помага за предотвратяване на нарушения на косата, кожата и ноктите. Той е антиоксидант и участва в синтеза на РНК и ДНК.

Несъществени аминокиселини

Основните аминокиселини, т.е. синтезираните от човешкото тяло, са следните.

11. Аспарагинова киселина

Аспарагиновата киселина повишава издръжливостта и физическата активност и е добра за хронична умора. Той е една от двете основни възбудителни аминокиселини, другата е глутаминова киселина). Помага за защита на черния дроб, участва в метаболизма на ДНК и РНК и подобрява имунната система.

12. Глутаминова киселина

Друга от възбуждащите аминокиселини, заедно с предишната, споделят много от функциите. Подобрява физическата работа и намалява умората. Той е от съществено значение за синтеза на ДНК и РНК и спомага за защитата на тялото и подобрява имунната система.

13. Alanina

Аланинът е важен за мускулния растеж и е чудесен източник на енергия за мускула. Участващ в метаболизма на захарта, увеличава имунната система чрез производството на антитела и е от съществено значение за съединителната тъкан.

14. Аспарагин

Аспарагин е свързването на аспарагинова киселина с АТФ (аденозин трифосфат). Той участва в краткосрочния процес на запаметяване, подпомага елиминирането на амоняка от тялото, намалява умората и участва в синтеза на ДНК.

15. Цистеин

Цистеинът е антиоксидант и предпазва от радиация, замърсяване, ултравиолетова светлина и други явления, които причиняват производството на свободни радикали. Той действа като естествен "детокс" и е от съществено значение за растежа, поддържането и ремонта на кожата и косата. Той е предшественик на аминокиселината таурин и хондроитин сулфата. Последният е основният компонент на хрущяла.

16. Глицин

Той е част от структурата на хемоглобина и е един от двата основни инхибиторни невротрансмитери на нервната система. (другата е GABA). Също така е част от цитохромите, които са ензими, участващи в производството на енергия. Участва в производството на глюкагон, който подпомага метаболизма на гликоген.

17. Глутамин

Глутаминът е предшественик на два от най-важните невротрансмитери в ЦНСглутамат и GABA. Тя позволява да се поддържат нормални и постоянни нива на кръвната захар и участва в мускулната сила и издръжливост. Важен за стомашно-чревната функция.

18. Proline

Съществен компонент на хрущяла и следователно е от ключово значение за здравето на ставите, сухожилията и сухожилията. Той помага да се запази сърцето силно. Основният прекурсор на пролин е глутамат. Една от най-важните му функции е, че тя поддържа кожата и ставите здрави.

19. Серин

Участва в подобряването на имунната система, подпомагайки производството на антитела и имуноглобулини и участва в развитието на миелинова обвивка. Серинът е необходим за растежа и поддържането на мускулите.

• Свързана статия: "Миелин: определение, функции и характеристики"

20. Тирозин

Тирозинът е аминокиселинен прекурсор на хормона тироксин, който участва в метаболитни процеси. Също така е прекурсор на хормона на растежа и невротрансмитерите допамин, норепинефрин, епинефрин (адреналин) и серотонин, които подобряват настроението, съня, яснотата на мисълта, концентрацията и паметта.