Орторексия, обсебена от здравословни храни

- Вашият начин на хранене ви изолира от другите?,

- Чувстваш ли се виновен, когато ядеш нещо, което не ти е позволено от диетичните ви убеждения?,

- Тревожите ли се повече за качеството на храната, отколкото за удоволствието от яденето му?

Ако сте отговорили утвърдително на поне един от въпросите по-горе, можете да помислите кандидат за пристрастяване към здравословна храна; ново хранително разстройство, породено от съвременната екологична култура. Това понятие е известно катоorthorexia".

Орторексия: анализира разстройството

Това разстройство, все по-очевидно в западните общества (напоследък загрижени за консумацията на лошо преработени храни, пример за това е т.нар. paleodiet), е назначен от американския лекар Стивън Братман.

Братман, който страда от това разстройство, описва един вид мания за консумация на храни, които засегнатият човек смята за здрав (органичен, зеленчуков, без консерванти, без мазнини, без месо или само плодове), или като консумира само храни с форма на приготвяне. бетон (само сурови храни, само на пара или на скара) и т.н., които отхвърлят всички, които не могат да бъдат включени в тези категории. В това разстройство, ускоряващите фактори са мания с диети, култа към тялото и страха от храната, третирана с изкуствени продукти.

Все повече хора са загрижени за здравословното хранене без химикали и на пръв поглед може да изглежда подходящо поведение, което ще бъде от полза за практикуващия. Тя обаче може да се превърне в сериозен проблем и да има сериозни последици за качеството на живота и здравето. Когато това нормално поведение се превърне в мания, тогава можем да говорим за орторексия.

Желанието на орторексичните хора за постигане на физическа красота чрез диета неизбежно припомня други нарушения на хранителното поведение като анорексия и булимия. Разликата между анорексия и орторексия е, че първата е свързана с количеството консумирана храна и последното се отнася до качество от приетите храни.

Кой влияе на орторексията??

Всеки може да развие този патологичен наклон, това са групите от хора, които са най-предразположени към орторексия:

• Много взискателни хора със себе си (перфекционисти) и с други, с прав и строг характер, които обичат да планират и да предприемат цялостен контрол върху живота си и ежедневните си дейности (както в случаите на анорексия и булимия).

• Спортистите са друга рискова група, защото те се грижат специално за диетата си, така че в крайна сметка да консумират само тези храни, които считат за най-подходящи за подобряване на тяхното представяне / физическо състояние.

• Хора, страдащи от анорексия нервоза, че когато се възстановяват, те избират да въвеждат в диетата си само храни от естествен произход, пробиотични, отглеждани екологично, без мазнини или без изкуствени вещества, които могат да им причинят известна вреда. Парадоксално, но това поведение, вместо да се избягва разстройството, предизвиква нов. Това показва, че макар поведението на пречистване да е било потискано и те да се връщат за ядене, на психологическо ниво те не са били добре рехабилитирани..

също жените и младите хора са по-склонни и, като цяло, всички, които са прекалено загрижени за своето физическо състояние, тъй като решението да се ядат "само здравословни храни" обикновено се свързва с получаване и поддържане на добър образ на тялото, фактори, които могат да доведат до орторексия.

Ефекти на орторексия

Според Братман, орторексиците те смятат, че ще получат големи физически и психологически ползи благодарение на своето хранително поведение, и това може да доведе до зависимост от здравословна храна, подобна на това, което другите наркомани имат с наркотици. В допълнение към ползите, които те очакват да получат от здравословни храни, орторексиците също се стремят да се отърват от скритите заплахи в отхвърлените храни, като например Anisakis, на салмонелоза, или болестта на лудата крава, и в този смисъл отношението му е подобно на това на шизофреник, който се страхува да бъде отровен, или хипохондрик, който смята, че може да се зарази, ако не предприеме необходимите предпазни мерки..

Мания за здраве ... която може да е контрапродуктивна

Отхвърляне на мазнини, добавки, изкуствени вещества или зеленчуци и плодове, отглеждани с пестициди или трансгенни продукти и химически торове, не е лошо (защото колкото по-естествено, толкова по-добре), ortoréxicos идват да изключват от храната си хранителни вещества, необходими за правилното функциониране на тялото защото се намират в храни, които се считат за неадекватни. Това може да причини: анемия, дефицит на витамини и минерали, недохранване, остеопороза, по-висока честота на инфекции, дължащи се на намаляване на функциите на имунната система, липса на енергия и др..

Социална изолация

Но орторексията не може да има само отрицателни последици за здравето, в повечето случаи това също засяга техния ежедневен и социален живот. Чрез ограничаване на разрешените храни дневното меню става истински проблем, защото трябва да се планира и подготви с времето. Освен това, тъй като засегнатите хора също трябва да бъдат сигурни, че продуктите, използвани в кухнята, са адекватни (дори приборите и контейнерите за храна трябва да са от специфичен материал), те не могат да се хранят извън дома, нито в ресторанти. нито в къщата на роднини или приятели, освен ако не спазват същите правила при подготовката на менюто.

Ако считаме, че яденето е много социален акт, който съпътства много тържества (рождени дни, сватби, годишнини, коледни партита, фирмени срещи ...) и всекидневни моменти (хранене с приятели и семейство), най-вредните храни се считат за че хората с орторексия се радват на някой от тези случаи, което води до социална изолация.

Освен това, въпреки че могат да си позволят да пропуснат собствените си норми и мании, той свиква да им ембарго чувство за виновност, което създава голямо неразположение към тях. Тук виждаме как орторексията е сериозен проблем, който съпътства всеки ден и въпреки това grosso modo Тя може да изглежда като незначителни хранителни разстройства, тя може да бъде толкова опасно за здравето, колкото анорексията.

Характеристики на орторексия

• Неупотребена мания за здравословно хранене.

• Те се фокусират върху качеството на храната, която ядат.

• Премахване на "небезопасни" групи храни от храната (това може да включва пълно избягване на мазнини, зърна, консерванти или изкуствени химически добавки, продукти от животински произход).

• Те прекарват повече от 3 часа на ден в изследване или мислене за храна (включва планирането на покупката).

• Те са обсебени от грижата за тялото и здравето.

• Те се притесняват или се страхуват да мислят за храна.

• Те никога не пропускат диетата си, дори и по специални поводи.

• Те отказват да ядат храна в ресторанти или социални събирания.

• Те се изолират социално, защото няма да ядат никъде.

Как да разберете дали имате орторексия?

Братман установи поредица от критерии, за да определи какви поведения или поведение към храната могат да показват наличието на този тип мания и по този начин да установи дали някой може да страда от орторексия. Някои показатели са:

• Прекарвате ли повече от три часа на ден мислейки за вашата диета?

• Планирате ли вашата храна няколко дни предварително??

• Мислите ли, че хранителната стойност на храната е по-важна от удоволствието, което носи??

• Намалява ли се качеството ви на живот, когато се подобрява качеството на диетата ви??

• Били ли сте станали по-строги със себе си по това време?

• Подобрихте ли самочувствието си, като ядете здравословно??

• Дали сте се отказали от яденето на храни, които сте обичали да ядете „добри“ храни??

• Вашата диета е проблем при хранене навън и това ви разделя от вашето семейство и приятели?

• Чувствате ли се виновен, когато пропуснете режима си?

• Чувствате ли се в мир със себе си и вярвате, че всичко е под контрол, когато се храните здравословно?

Ако отговорите утвърдително на четири или пет от тези въпроси, това означава, че сте все по-обсебени от вашата диета., и че трябва да обръщате по-малко внимание на това, което ядете. Ако отговорите с „да” на всички въпроси, желанието ви да се храните здравословно се е превърнало в истинска мания.

Лечение на орторексия

За лечението на това хранително разстройство Сътрудничеството и добрата предразположеност на пациента към лечението са фундаментални, въпреки че в тези случаи е по-лесно, отколкото при работа с други по-сериозни хранителни разстройства като анорексия, тъй като отношението на пациента към храната не се дължи на желанието за губят тегло, но за да сте по-здрави. Тъй като основната грижа на човек, страдащ от орторексия, е здравословната диета, на първо място a балансирано меню. За тази цел най-добре е да отидете при специалист, като диетолог или ендокринолог..

След тази стъпка психологическата терапия е идеална, тъй като психологическото възстановяване е по-трудно от физиката, Тя изисква много работа от страна на пациента и поведението, което лицето е приемало по време на разстройството, трябва да бъде променено, както и натрапчивите мисли, социалната изолация и промените в настроението..

на когнитивно-поведенческа терапия може да помогне на хората да променят поведението си и да подобрят или засилят самочувствието си, тъй като е от съществено значение да се коригира изкривената представа за увреждането на определени храни.

Както и в случай на някакво разстройство на хранителното поведение, също и в случай на орторексия, идеалният начин да се избегне попадането им в тях е превенцията, насаждане на здравословни навици при децата и ги запознайте от малките с храните, които трябва да бъдат част от балансирана диета. Можете също така да обясните на децата хранителните вещества, които те осигуряват, за какво се използват и защо е добре да ги приемате. От друга страна е важно да се сведат до минимум негативните ефекти, които модата или рекламата оказва върху техния светоглед и че "хобитата" на възрастните за храна не се предават на непълнолетни..

Запомнете:

ХРАНИТЕ Е ЕДИН ОТ ВЕЛИКОТО УДОВОЛСТВИЕ НА ЖИВОТА

И НЕ ТРЯБВА ДА ПРИЧИНЯТ ТРЕБЛЕНИЕ ИЛИ СТРЕС В НЯКОИ НАЧИН!