Каква е връзката между емоцията и храната?

Нашите емоции имат мощен ефект върху нашия избор на храни и на хранителните навици. Например, установено е, че връзката между емоцията и храната е по-силна при затлъстели хора, отколкото при хора без затлъстяване и при диети, в сравнение с хората, които не се хранят (Sánchez and Pontes 2012).

Предполага се също, че емоциите сами по себе си не са причина за наднорменото тегло, а по-скоро начинът за справяне с тези емоции и стила на справяне с факторите, които биха повлияли най-много на външния вид на наднормено тегло.

Това, което ядем, влияе не само върху това как се чувстваме, но също така как се чувстваме, също влияе върху начина, по който ядем. В този смисъл, Cooper и др. (1998) ни казват, че трудността при регулирането на негативните настроения има голямо влияние върху появата и поддържането на хранителни разстройства..

Емоционалната регулация се отнася до управлението, което хората правят от собствените си емоции, като се вземат предвид обстоятелствата и емоционалното състояние на другите. така, Наблюдавано е, че срамът и вината са емоциите, които могат да имат по-висока отрицателна честота в диетата. Както виждаме, връзката между емоцията и храната е по-важна, отколкото си мислим.

"Това, което мислим, генерира емоции, но и това, което ядем".

-Монт Брадфорд-

Емоция и хранене: необходим тандем за нашето здраве

Хората развиват различни поведения в отговор на емоциите си в зависимост от различни фактори, като среда, в която се намират, обучението и способността им да идентифицират и управляват чувствата си. В резултат на това те могат да контролират теглото си по-добре или по-лошо. Например, наблюдавано е, че колкото по-емоционално е лицето в приема му, толкова по-неконтролируем е броят на храненията, тъй като е постоянно премахване на закуската в храната. Както виждаме, връзката между емоцията и храната е факт.

Най-влиятелният емоционален фактор при заседналите хора е забраната в храната и погалената апетита на някои храни като шоколад и сладкиши. Въпреки това, при спортистите емоциите на вина, като страх от мащаба и ядене на сладкиши, са имали по-голямо влияние, отколкото емоциите на раздяла в храната..

Емоционалните фактори при заседналите хора са по-неефективни от тези на спортистите. Превишаването на апетита и липсата на контрол върху приема са свързани повече с прехранването и с проблемите на хранителното поведение.

Има специфична група хора, които поради навиците си на хранене са наричани "потиснати" или хронична храна. Тези хора се характеризират със засилен страх от натрупване на тегло, ограничавайки диетата си чрез диети. Парадоксално е, че при тези ограничителни условия тези индивиди увеличават нивата на прием чрез преяждане.

Да злоупотребява с приятния акт на ядене, не само може да ни накара да се чувстваме по-уморени и да търсим повече храна постоянно, но може да причини сериозни здравословни проблеми. Тандемната емоция и храненето трябва да се основават на хранене точно това, от което се нуждаем. Нашата емоция е това, което трябва да ни направи наясно с храната, от която се нуждаем.

"С храната можем да генерираме здраве или болест"

-Монт Брадфорд-

Забраната за храна определя манията за храна

Колкото по-голяма е забраната, толкова по-голям е рискът от преяждане. Нормализирането на храните трябва да бъде основна цел при лечението на контрола върху храните. Почистващите поведения действат като подсилване на хранителното поведение и следователно благоприятстват липсата на контрол върху храните в допълнение към важните рискове за здравето.

За да докаже това забраната за храна определя манията за храна, Ще повдигна фраза като: "Ще ти кажа една фраза, която не трябва да си спомняш по-късно". Пример: в стаята има жълта пеперуда. Това води до обратен ефект и в момента ни се казва, че не можем да си спомним какво ни е казано автоматично, нашият мозък не може да спре да обработва тази информация..

Причината за това се корени в несъзнаваното. Несъзнаваното е частта, която е отговорна - в важна част от насочването на тялото ни, тълкуването и съхраняването на информацията, получена от нашите сетива..

Съществена характеристика на несъзнаваното е, че тя работи чрез символи и изображения, вместо текст или букви. Това означава, че, несъзнаваното не обработва отрицателни термини. Ако кажем "Не трябва да ям пържени картофи", безсъзнанието ще има само образа на пържени картофи и затова ще се чувстваме по-нетърпеливи да ядем. Това не означава, че винаги се случва, но увеличава шансовете да се случи.

 Правилното хранене е голяма помощ за постигане на баланс между здраво тяло и здрав ум

Емоционално хранене

Когато използваме храна, за да успокоим емоционалното си състояние, емоционално се хранят. По някакъв начин тревогите за теглото и тялото ни маскират още по-дълбоки опасения. Това се превръща в порочен кръг от притеснения, които не са разрешени и които забавят способността ни да растеме и да се развиваме.

Всеки орган генерира една или друга емоция. В зависимост от това дали приемаме една или друга храна, ще усещаме много различни емоции. Това се случва, защото всяка храна "атакува" различни органи. Ако ядем храни, които блокират черния ни дроб, като алкохол, емоциите на гняв, гняв, агресия или нетърпение ще бъдат по-осъществими..

Причината, поради която хората с емоционални проблеми често търсят храна, за да се чувстват по-добре, е, че много храни включват триптофан, аминокиселина, която причинява отделянето на серотонин. Помислете за това Ниските нива на серотонин са свързани с депресия и мания.

Липсата на серотонин причинява различни негативни ефекти върху организма, като болка, тъга или раздразнителност. Когато тялото не произвежда триптофан, ние го получаваме чрез диета. следователно, Храни, богати на тази аминокиселина, действат като естествени антидепресанти.

Според експерти, групата храни, които по-добре допринасят за регулиране на емоциите, са зърнените храни. Те са богати на витамин В, който пряко влияе на нервната система. Установено е, че честата консумация на зърнени храни оказва влияние върху намаляването на тревожността и отношението, което приемаме към проблемите.

В определени моменти ние вярваме, че яденето ще ни спаси от усещането за негативни емоции. Тази мисъл засилва порочния кръг между емоциите и храната.

Библиографски справки

Cooper, P.J., & Taylor, M.J. (1988). Нарушения на телесното изображение при булимия нервоза. Британския вестник по психиатрия.

Cruzat Mandich, C. V., & Cortez Carbonell, I. М. (2008). Емоционално изразяване, отрицателен афект, алекситимия, депресия и тревожност при млади жени с хранителни разстройства: теоретичен преглед. Аржентински вестник за клинична психология, 17(1).

Menéndez, I. (2007). Емоционално хранене: връзката между нашите емоции и конфликтите с храната. Кръг от читатели.

Санчес Бенито, J. L., & Pontes Torrado, Y. (2012). Влияние на емоциите върху приема и контрола на теглото. Болнично хранене, 27(6), 2148-2150.

Silva, J.R. (2007). Прехранване, предизвикано от безпокойство Част I: поведенчески, афективни, метаболитни и ендокринни доказателства. Психологическа терапия, 25(2), 141-154.

Vilariño Besteiro, M., Perez Franco, C., Галисийски Morales, L., Calvo Sagardoy, R., & Garcia de Lorenzo, A. (2009). Причина и емоция: интегриране на когнитивно-поведенчески и експериментални интервенции в лечението на дългосрочни хранителни разстройства. Болнично хранене, 24(5), 614-617.

Zafra, E. (2011). Страх от ядене: отношения между храна, емоции и тяло. в II Испански конгрес по социология на храните, Vitoria.

Какви фактори могат да повлияят на появата на хранителни разстройства? Нарушения на храненето сериозно застрашават живота на тези, които страдат от него. Познаването на свързаните рискови фактори ни помага. Прочетете повече "