Съзнателно хранене или как да се хранят съзнателно

на Съзнателно хранене или съзнателното хранене има своите корени в внимателността, за да ни научи да ядем по по-интуитивен, интелигентен и задоволителен начин. От една страна са диети или емоционален глад, които се стремят да запълнят празнините, страховете или тревогите. Защото яденето съзнателно е и начин за постигане на по-пълноценен живот.

Всички знаем, че от гледна точка на храната никога не спират да се появяват нови тенденции: невероятни диети, детокс шейкове, пълни с големи добродетели и революционни тенденции на острите гурута, търсещи слава да продават балсам Fierabrás ... На този етап сме чели, виждали и изпитвали "почти" от всичко обаче, когато се прави позоваване Съзнателно хранене няма калории или видове храни. Преди всичко говорим за "слушане на собственото си тяло".

"Трябва да ядеш, за да живееш и да не живееш за ядене"

-Молиер-

Например, нещо, което е любопитно за много японци, когато посещават Съединените щати и знаят своята диета, са големите порции, с които те обслужват повечето от техните ястия. Двойни бургери, XL шейкове, двойна салатна храна ... Японският манталитет, винаги свикнал да използва малки, но разнообразни хранителни дажби, обикновено се чуди дали прагът на глада на американците е по-добър от японския.

Този въпрос има много общо с Съзнателно хранене. Нашата култура и дори нашият ритъм на живот е забравил да се свърже с нашето собствено тяло, за да разбере процесите, прага на ситост, неговите нужди. Понякога просто храним емоциите си, но не и самия орган.

Това е мястото, където тази интересна тенденция се стреми да ни накара да се замислим по този въпрос, за който искаме да говорим днес.

Четирите стълба на Съзнателно хранене

Ние знаем това термини като внимателност или поддържане на съзнателно внимание са на мода. Понякога някои хора следват тенденция като вниманието, без напълно да разберат всички стълбове, на които се основава. Ние не говорим само за един вид медитация, начин за борба със стреса или за прилагане на метод за релаксация.

Внимателността е прозорец, от който да се види животът по настоящ, близък и автентичен начин. Това ни кара да спрем да се движим през гъстата гора, за да видим къде са нашите корени и преди всичко да ги усетим. Да живееш сега не означава да търсиш пропаст от 18 до 19.30 часа, за да медитираш спокойно. Това означава придобиване на нов жизнен план, нова перспектива, в която храната несъмнено е основна част.

Да видим сега какви предположения оформят Съзнателно хранене.

1. Не става дума само за това какво ядете, а как ядете

Ние ядем след 20 минути, защото в нищо не трябва да се връщаме на работа. Храним се заобиколени от стимули, с пълна телевизия, с един сандвич и телефон в другия. Нещо повече, понякога сме още по-наясно с този разговор с приятели или членове на семейството, отколкото с ястието пред нас.

Целият този хаос от стимули и натиск, които ни заобикалят ден след ден, ни пречи, без съмнение, да се съсредоточим върху това, което наистина е важно в този момент: вашата диета.

Необходимо е да се променят процедурите колкото е възможно повече. За да направите това, имайте предвид следните прости съвети:

• Намалява най-голям брой стимули при хранене. 

• Избягвайте много ястия или много видове храна на масата. Намалете се до най-важното: първо едно ястие и след това друго.

• Яжте на тихо място.

• Когато ядете като семейство, опитайте се да направите атмосферата спокойна.

2. Наистина ли сте гладни или искате да изпълните емоционална празнота??

Всички го направихме веднъж. Пристигайки у дома уморени, претоварени, с безпокойство и разочарование, насищащи ума ни. В този момент това, което наистина ни харесва, е нещо сладко или нещо много солено: сладолед, пица с много сирене, шоколадова купа или чипс ...

• Ние говорим без съмнение за онези моменти, когато храната става емоционален катарзис. Прекомерният прием, който се трансформира малко по малко в килограми повече, може да произтече по-късно в разочарование и в затвор, от който ни струва много да напуснем.

• От Съзнателно хранене те ни предлагат да ядем, за да нахраним нашето тяло, да ядем, за да задоволим глада, никога да не се чувстваме.

3. Няма прилив, вкус на храната, текстурите, ароматите

Дъвчете бавно киселинната експлозия на ягодите, подправена от бялото кисело мляко, където се крият парчета ядки и овес, вкусна комбинация, при която мозъкът ни оценява наличието на глюкоза, антиоксиданти, витамини и фибри ...

• Кога за последен път ти закусваше спокойно? Съзнателно хранене ни кани да започнем да ядем по-бавно, да дъвчем много повече храна, всяко парче плод, всеки зеленчук, всяко парче месо ... Ако го правите спокойно, ще бъдете удовлетворени много по-рано и количеството храна, което ще стигне до тялото ви, ще бъде правилното и необходимото.

• Винаги помнете това най-препоръчителното е да се яде всичко, но в правилните количества. Малко неща са по-подходящи, отколкото яденето 5 пъти на ден на малки порции, преди да се поддадете на класическата склонност към вечеря.

4. Упражнявайте през деня и преди хранене вземете чаша вода

Със сигурност вие сте един от тези, които при сервиране на масата често поставят чаша вода до чинията. Не е подходящо. Идеалното е да се пие чаша вода около 15 минути преди хранене. По този начин ние подготвяме нашия организъм за последващо хранене и същевременно улесняваме храносмилането.

В Съзнателното хранене всичко си има момент. Храненето включва дъвчене и наслаждаване на вкуса на храната. Ако искате да пиете, направете го, но винаги преди или след това.

също, не можем да забравим нещо толкова основно, колкото да упражняваме тялото и ума си. Всъщност щеше да е достатъчно да се разхождаме половин час на ден. Това е сензационен начин да задействате сърцето си, докато умът ви бъде освободен, почивките и оксигенатите.

Съзнателно хранене ни предлага да започнем да бъдем "интуитивни ядат". Преди да прибегне до строги диети, преброяване на калориите или ограничаване на храната, гладуване или извършване на каквато и да е стратегия, която поставя нашето здраве в риск, идеалът е да слушаш собственото си тяло и неговите нужди..

Това предполага преди всичко да знаете как да управлявате правилно емоциите. Нека го приложим на практика и научете се малко по малко, за да се свържете малко повече с нашето тяло разумно, съзнателно.

Яденето е необходимост, но храненето интелигентно е изкуство, а знанието за това, което ядем, как го ядем и когато го правим, са основните принципи на съзнателното хранене. Здравословен начин на хранене, който ни учи друг начин да се отнасяме към храната и в крайна сметка към себе си. Прочетете повече "